На обед лучше употреблять сбалансированные блюда, которые обеспечивают вам энергию и питательные вещества, не вызывая ощущения усталости и сонливости.
9 рецептов для вкусного и сытного обеда в офисе
Если есть возможность замочите ее заранее на 30 минут. В глубокой кастрюле разогрейте масло и обжарьте мелко нашинкованный лук и измельченный чеснок. Очистите морковь и картофель, нарезанные кубиками среднего размера — отправьте в кастрюлю к луку. Обжаривайте, постоянно помешивая овощи вместе примерно 5-7 минут.
Ведь бывают дни, когда не успел приготовить ссобойку, а идти в кафе — только лишние траты. Можно ли в магазине купить готовые продукты и составить из них сбалансированный обед? Пару месяцев назад мы разговаривали с Костей Прудниковым на тему кроссфита, где он немного упоминал о сбалансированном питании, калориях и выборе между кусочком «Наполеона» и плотным приемом пищи. Сегодня парень сделал для нас мастер-класс по обедам из магазинов. Для мужчины, который не занимается спортом, дневная норма — 2000—2500 калорий. Мы же будем исходить из среднего количества и составим обед в 500 калорий. Для девушки это более чем достаточно, треть дневного рациона; только для парней, которые активно занимаются спортом, может быть маловато.
По словам тренера, от такого богатства отказываться нельзя. В летний сезон Костя рекомендует есть больше ягод, а вот зимой — бананы. В них много углеводов и полезных микроэлементов. Такое распределение обеспечит вас энергией на длительное время, при этом вы не будете чувствовать тяжести после обеда. Для обеда будет достаточно двух бананов 60 г углеводов. Жиры возьмем из 5-процентного творога, хватит 200 граммов 10 г жира. Заправить все это дело можно йогуртом без добавок.
Клетчатка: некрахмалистые овощи. Обязательно ли есть супы на обед? С детства бабушки говорили нам, что супы надо обязательно есть для желудка. А тех, кто от них отказывался, они пугали страшными заболеваниями: язвами и гастритами. Действительно, супы легко усваиваются и хорошо насыщают, поэтому их обычно включают в диету для детей и людей с ослабленным организмом. Однако современная диетология говорит о том, что нет никакой необходимости есть супы постоянно. Более того, супы и вовсе можно спокойно исключить из рациона, если вы их совсем не любите и при этом каждый день питаетесь сбалансированно.
Совет Некоторые блюда можно приготовить в двойном размере и разделить на несколько приемов пищи. Например, кастрюлю наваристого борща осилит за раз не каждая семья, его легко оставить на обед следующего дня. Ночь в холодильнике сделает блюдо еще ароматнее. Что подать на полдник Важность перекусов в течение дня часто недооценивают. Они помогают спокойнее пережить перерыв между основными приемами пищи, не чувствовать острого голода и не набрасываться на обед или ужин. Как следствие, не переедать днем и на ночь. Для перекусов есть важное условие — они должны быть спланированными. Иначе можно сорваться и съесть то, что под рукой. И чаще всего это вредная, быстрая пища: шоколадный батончик из автомата или пачка чипсов, что завалялась в шкафу с праздника. Варианты здорового перекуса в меню на неделю: фрукты: свежие, в виде пюре или чипсов, если покупные, то с чистым составом без лишних консервантов; горсть орехов и цукатов или готовые смеси; сырная нарезка; творог в чистом виде и запеканки; протеиновый коктейль или смузи; овощные палочки. Диетологи говорят, что кальций из молочных продуктов хорошо усваивается во второй половине дня — примерно с 16:00 до 18:00. Как раз время полдника! Запланируйте несколько творожных блюд на неделю — это может быть сладкая запеканка, сырники или густой смузи с добавлением фруктов. Какие продукты лучше оставить на вечер Идеальный ужин — растительный. Овощи и фрукты, богатые клетчаткой, помогают здоровому пищеварению. Еда при этом довольно легкая, не перегружает пищеварительную систему перед сном и даст ей отдохнуть вместе со всем организмом. Старайтесь выбирать сезонные овощи, чередуйте разные цвета и вкусы. Как правило, мы едим 5-10 видов растительной пищи, к которой привыкли. Старайтесь расширять список, пробуя новые продукты и рецепты. В идеале в неделю человек должен съедать около 30 видов растительных продуктов: картофель, морковь, болгарские перцы, огурцы и помидоры, свеклу, кабачки, тыкву, баклажаны, брюссельскую капусту, листовой салат, репу, батат, зеленый горошек, шпинат, редьку, стручковую фасоль, грибы, спаржу, сельдерей. Не забудьте про брокколи и цветную капусту — источники витамина С и важных микроэлементов. Замороженные, консервированные, тушеные или сырые — все варианты по-своему хороши. А если надоели, всегда можно сделать запеканку или взять готовую смесь. К такому гарниру можно добавить немного белка — небольшую порцию нежирного мяса, индейку или курицу, или рыбы.
Что сегодня на обед?
Что касается обеда, то фраза «раздели с другом» означает, что обед должен быть сытным, но в то же время не слишком обильным. Поэтому важно, чтобы обед был сбалансированным по всем макронутриентам и в то же время достаточно насыщал. Для всех, кто задается вопросом, что приготовить на обед быстро и вкусно, мы собрали 500 проверенных рецептов самых разных блюд на обед. При желании брускетту можно дополнить салатом из свежих овощей (если вам кажется, что «бутерброда» на обед будет маловато). никаких завтраков а на выбор обед или ужин то есть одноразовое питание я так живу и довольна ем поэтому всегда с отменным аппетитом правда много но все отлично усваивается.
Как и во сколько можно обедать
- С нового года в столовых российских школ появится "ресторанное" меню - Российская газета
- Что можно есть на обед при правильном питании
- Ресторан на первой парте
- Что лучше есть на завтрак, обед и ужин при правильном питании? Рецепты вкусной и здоровой пищи
- Шаурма, буррито, кесадилья
- 20 главных традиционных блюд русской кухни
Идеальный обед
Именно хороший обед залог того, что за ужином вы спокойно съедите свою порцию и не будете искать, чем бы еще перекусить от голода. Обед: как правило спустя 3-5 часов после завтрака. Мы предлагаем вашему вниманию 7 постных обедов, состоящих из салата, первых и вторых блюд.
Обед, перекус и ужин в офисе. Как разнообразно и правильно питаться
Чтобы не соблазнять вкусовые рецепторы, не употреблять «пустых» бесполезных калорий, следует отказаться от продуктов, предназначенных для быстрого питания. Все, что прошло многократную обработку, не портится при длительном хранении и почти наполовину состоит из сахара, соли, глутамата и приправ, не имеет никакого отношения к здоровой пище. И да, хрустящие завтраки — это тоже фаст-фуд. Пейте достаточно чистой воды. Чай, кофе, молоко, компот — это не вода, а еда и напитки.
Теория, что каждый человек должен выпивать по 2-3 литра воды, также ошибочна, ее не стоит воспринимать как руководство к действию. Хлеб и хлебцы. Хорошая новость — хлеб при правильном питании разрешен. Количество хлеба зависит от общего количества углеводов в рационе.
Это один бутерброд с маслом утром и один кусок в обед. Цельнозерновой или обычный — не имеет значения. Если ограничивать себя в этом продукте сложно, хлеб можно заменить хлебцами например, Dr. Korner без ароматизаторов и подсластителей.
Сахару — да, сахарозаменителям — нет. Глюкоза необходима организму человека. Около четверти всего сахара, который требуется каждому в сутки, идет на питание головного мозга. Переход на низкоуглеводную диету опасен развитием слабости, ухудшением умственной работоспособности, раздражительностью.
ЗОЖ не запрещает класть в чай ложечку сахара или меда. От заменителей сахара следует отказаться: часть из них стимулирует рост инсулина, а значит, повинна в повышении аппетита и поддержании тяги к сладкому. Рафинированные продукты, которые содержат много углеводов — враги ЗОЖ. Следует ограничить употребление таких продуктов, как белый рис, картофель, растительное, сливочное масло, сладкие напитки, пшеничная мука.
Они достаточно калорийны, но не способны поддержать ощущение сытости до следующей трапезы. Кроме того, в них мало грубых волокон, поддерживающих работу кишечника.
ПП в этом плане что-то вроде золотой середины. Благодаря ему удается не только похудеть, но и удерживаться в нужном весе столько, сколько потребуется. Переход на сбалансированный рацион предполагает в дополнение физическую активность.
Отсутствие подвижности не позволит достичь желаемого эффекта. Поэтому, каждому, кто хочет быть стройным, предстоит регулярно заниматься спортом. Согласно последним исследованиям, меню, составленное по всем правилам, существенно снижает риск возникновения депрессивного состояния. Это гарантия хорошего самочувствия и устойчивой психики. Сколько можно сбросить на ПП Не стоит рассчитывать, что, перейдя на ПП-рацион, вы моментально получите желаемый результат.
Процесс предполагает серьезную продолжительную работу. В первую неделю из организма уходит жидкость, спадает отечность, восстанавливается обмен веществ. Многое зависит от занятий спортом. Регулярные тренировки способствуют скорейшему достижению нужного эффекта. Чрезмерно быстрая потеря массы представляет реальную опасность для здоровья.
Поэтому цель перехода на диетическое меню, базирующееся на правилах ПП — похудеть, но остаться при этом здоровым. Рекомендуется терять не больше 3—4 кг в месяц. Это возможно при грамотно составленном рационе и сопутствующих умеренных физических нагрузках: например, кардиотренировки 3—4 раза в неделю и ежедневные прогулки на свежем воздухе по 15—20 минут. Терять избыточный вес можно и более интенсивно. Для этого требуется увеличить физическую активность.
Подробнее о порциях, их весе и визуальном представлении Идеального меню не существует. Важно соблюдать принципы построения рациона от ведущих мировых ассоциаций по питанию, если мы хотим сохранить здоровье, а не есть строго определенный набор продуктов по часам. Самое главное для сбалансированного рациона — использовать все пять пищевых групп и соблюдать разнообразие внутри них. Нет требований обязательно включать какой-то определенный продукт или есть какую-то группу продуктов. Это скорее личное дело каждого.
Затем предстоит замочить бурый рис в холодной воде на несколько часов.
Чтобы зерно успело напитаться влагой, его стоит замачивать больше 4 часов. После настаивания, данный компонент необходимо проварить в течении 10 минут на среднем огне. Пропорции воды для варки : 3 стакана воды на 1 стакан коричневого риса. При варке размер зерна увеличивается на 2-3 раза. После 10 минут варки, блюдо необходимо снять с огня. Слить всю воды, что есть в кастрюле.
Залить в емкость новую, холодную воду и вновь отправить бурый рис вариться. После повторного закипания, варите продукт под закрытой крышкой в течение 20-30 минут на медленном огне.
Что едят на обед в разных странах мира
Если у вас есть фарш, то мы подскажем вам, что приготовить на обед из фарша. Правильное питание, ПП обед, принципы и правила питания в обед, правильная термическая обработка продуктов для ПП Теперь вы знаете оптимальные варианты обеда и сможете позаботиться о том, чтобы прием пищи в дневное время суток был основан на полезных. Обед должен быть плотным, но не таким, чтобы после него с трудом вставать из-за стола. Если у вас есть фарш, то мы подскажем вам, что приготовить на обед из фарша.
Что лучше есть на завтрак, обед и ужин при правильном питании? Рецепты вкусной и здоровой пищи
И уже с января следующего года в большом количестве школ регионов начнется переход на эту модель организации школьного питания. А все ли школы готовы? Выбор блюд - значит, больше работы поварам, нужно дополнительное оборудование... Валентина Иванова: Да, для того чтобы перейти на такую модель работы, потребуется и новое меню, и серьезная модернизация пищеблоков. Но сегодня практически у каждого региона есть свой стандарт школьного питания, которому должны следовать школы. Там указано и число школьников, получающих питание, включая тех, кому нужен индивидуальный подход в питании дети с аллергией, сахарным диабетом и другими особенностями , типовое меню для школ. Региональные стандарты позволяют сформировать программу школьного питания по ресторанной модели, так как в них отражены и данные о пищеблоках, оборудовании и, главное, о средствах, которые нужны, чтобы обеспечить питанием всех школьников. До 2024 года планируется отремонтировать 3000 школ и в каждой из этих школ есть пищеблок, школьная столовая. После ремонта с новым оборудованием и дизайном школьные столовые будут готовы к внедрению передовой модели школьного питания - школьный ресторан, школьное тематическое кафе. Если уж школьная столовая начинает работать по принципу ресторана, тогда и интерьер должен соответствовать?
Валентина Иванова: При ремонте пищеблоков предусмотрено серьезное участие родителей и школьников. Они будут выбирать дизайн интерьера, нужную цветовую гамму. Школьное питание становится формой сотрудничества, новой формой социального партнерства школы, оператора школьного питания, родителей и муниципалитета. В этом важном процессе сохранения и укрепления здоровья наших детей нам просто необходимо продолжать совместную работу по совершенствованию школьного питания. А поставщик привозит испорченную картошку или молоко. Как быть? Валентина Иванова: Это проблема. В течение 2022 года наш центр мониторинга активно работал с Россельхознадзором.
Предположительно, на русские земли пельмени впервые попали из Китая еще в XV веке. Однако это уже не так важно — русского человека сложно представить без сытной тарелки пельменей с мясной начинкой. Безусловно, каждый русский человек хотя бы раз в жизни ел это блюдо. Это традиционное русское блюдо принято готовить с начинкой из нескольких видов фарша, смешанных с мелко нарезанным луком. Обычно это сочетание мяса говядины и свинины, а также баранины и реже птицы. На стол пельмени принято подавать горячими вместе со свежей сметаной и разного рода соленьями. Сырники Сырники — это традиционное русское блюдо, авторство которого принадлежит славянам. Как и многие другие блюда из этого списка, сырники появились множество веков назад. Это блюдо в его классической версии готовят всего из нескольких ингредиентов — творога, яиц, муки и сахара. Аппетитные и сытные сырники с золотистой корочкой — это идеальный завтрак в любой день недели. Их подают, как и блины, со сметаной, вареньем или джемом, а также медом. Каша Каша — это еще одно блюдо русской кухни, без которого сложно представить завтрак. Упоминания каши в письменных источниках встречается с XII века, однако археологические находки подтверждают употребление каши на Руси как минимум с X века нашей эры. Самые древние виды этого блюда — это каша из полбы, ячменя, овсянки и пшена. Наиболее современные — каша из риса и гречки. В классическом виде кашу подают с маслом. Причем в России кашу едят не только на завтрак, но и как гарнир на обед или ужин. Борщ Считается, что впервые борщ появился на территории Киевской Руси, а затем стал популярен у многих других славянских племен. Сегодня борщ — это классическое традиционное блюдо русской кухни, без которого сложно представить быт человека, проживающего на территории современной России. Традиционно борщ подают горячим, а варят его на основе большого количества говяжьего и свиного мяса. Такой суп получается очень сытным и наваристым. Помимо мяса в суп добавляется зажарка из моркови, лука, свёклы, а также капуста и картофель. Подают борщ с хлебом, салом и чесноком, разжигающим аппетит и позволяющим съесть больше супа. Бефстроганов Несмотря на французское название, бефстроганов — это классический русский рецепт приготовления говядины в аппетитном соусе со сметаной. Появился рецепт в конце XIX века благодаря усилиям повара из Франции, состоящего на службе у зажиточной русской семьи. А затем распространился по всей территории России, став визитной карточкой и главным праздничным блюдом в русских домах. Бефстроганов также называют говядиной или мясом по-строгановски. Название тесно связано с именем графа Строганова. Рецептов приготовления обжаренных кусочков говядины довольно много. Необыкновенно вкусным такое мясо получается за счет добавления большого количества сметаны и лука при его обжарке. Помимо этого к зажарке добавляют томатную пасту, специи и немного муки для ее загустения. Окрошка Сложно ответить на вопрос, есть ли в России что-либо более русское, чем окрошка.
Именно поэтому заливная осетрина — это блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Каждому гостю нашей большой страны при выпавшей возможности обязательно стоит попробовать это блюдо. Холодец Холодец — это праздничное блюдо, без которого редко обходится какое застолье. Студень или холодец готовят на основе насыщенного куриного бульона с добавлением свиных ушей, хвостов, ног и голов. После чего бульон процеживают, остужают и добавляют очищенные кусочки мяса и хрящей. Больше всего ценится холодец, который получается прозрачным. Для того, чтобы приготовить такое блюдо, хозяйке придется провести довольно много времени на кухне, именно поэтому холодец чаще всего готовят на большие праздники. Например, на Новый год. Уха Уха — это классический русский суп из рыбы. Это блюдо чаще всего готовят из сома, леща, щуки или ерша. Впрочем, уху можно приготовить на основе практически любого вида рыбы. Главное — это не забыть добавить к нему лук, свежий укроп или петрушку. С зеленью уха получится еще более вкусной, ведь она поможет оттенить насыщенный вкус рыбы. Голубцы Голубцы — это еще одно русское традиционное блюдо, которое изначально было известно как галуши. Готовили это блюдо на основе рубленного говяжьего мяса с пшенной кашей. Распространено мнение, что новое название голубцы приобрели в XVIII веке, когда в России стала популярна французская кухня. Одним из популярных блюд в то время среди знати были голуби, завернутые в капустный лист. Узнав об этом блюде, простые люди стали заворачивать галуши в капусту, как это было принято у аристократов, и таким образом получили новое блюдо — голубцы. Шашлык Шашлык сегодня стал частью русской кухни благодаря влиянию Кавказа. Русский шашлык, впрочем, как и любой другой, представляет собой крупные куски мяса, обжаренные на мангале. Это блюдо является самым любимым у многих российских семей. Чаще всего готовят его на праздники, поскольку приготовление шашлыка занимает довольно много времени. Перед жаркой мясо обязательно маринуется, а подают его со свежим луком с заправкой из уксуса. Котлеты Это простое и сытное блюдо стало очень популярно с появлением первых мясорубок. Для того, чтобы сделать больший объем фарша, в котлеты добавляют сухари и разные крупы. Помимо этого пользуются спросом котлеты с разного рода начинками. Например, из овощей или сыра. Изначально под котлетой понимался простой отрубленный кусок мяса с костью, однако со временем блюдо получило новый смысл. Сегодня котлеты являются частью традиционной русской кухни. В классической версии их подают с разного рода гарнирами и салатами. Пироги Национальную русскую кухню довольно сложно представить без пирогов и прочего рода выпечки. Пироги готовят в России как мясные, так и сладкие.
В качестве перекуса берите с собой сырой арахис или кешью, энергетический батончик, любимый фрукт, сезонные ягоды. Если не можете без сладкого, не отказывайте себе в этом. Возьмите с собой черный шоколад или легкий десерт творожную запеканку или панакоту , постарайтесь съесть это в первой половине дня, чтобы не навредить фигуре. Когда совсем нет времени на то, чтобы приготовить на работу на обед полноценное блюдо, есть решение на каждый день — доставка готовых комплексных обедов прямо в офис. Кулинария «Сладкоежка» предлагает сытные и полезные блюда, с нами легко вкусно и правильно питаться! Варианты обеда на работу без разогрева Не у всех есть возможность разогреть еду на работе. Или настолько часто отключают электроэнергию, что полагаться на микроволновку нельзя. А кому-то и вовсе приходится обедать «на ходу». В таком случае можно вкусно и сытно пообедать: Понедельник. Отрубная булочка с курицей, сыром, листьями салата и помидором. Сэндвич с ветчиной, отварным яйцом, моцареллой и томатами. Ролл из лаваша с плавленым сыром, зеленью, свежим огурцом и любым мясом. Картофельные оладьи со сметанным соусом, свежим огурцом и зеленью. Салат «Цезарь» с тунцом, курицей или креветками. Варианты диетического обеда на работу Если вы стараетесь придерживаться правильного питания или имеете хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, свое меню на обед на работу нужно согласовать с врачом. Как правило, диетический обед состоит из продуктов с низким гликемическим индексом: Понедельник. Салат с курицей, огурцами, листьями салата и авокадо, цельнозерновые хлебцы. Зеленая гречка, тушеная телятина и тертая отварная свекла. Тушеный хек, салат из свежей капусты и огурца, отрубной хлеб. Нежирное мясо, тушеное с овощами, свежий помидор. Перец, начиненный куриным фаршем и фасоль, тушеная с морковью.
Из чего должен состоять пп обед
- Постное меню на один день: готовлю завтрак, обед и ужин по этим рецептам
- Что приготовить на обед и ужин быстро и просто |
- Как составить меню
- Еда — всегда
- Меню на неделю для семьи: готовое меню и 6 правил от нутрициолога
- Правильное питание для здорового образа жизни: меню и рецепты на каждый день
20 рецептов полезных блюд на обед
В обед организм нуждается в получении большого количества энергии, причем ничего из съеденного не отложится в виде жира (если только обед будет правильным). Прием пищи в обед может быть самым калорийным, поскольку приходится на пик работоспособности, рассказала диетолог Наталья Круглова. Какими должны быть идеальные трапезы, обязательно ли на обед есть суп и что годится на ужин — в материале «Известий». Яйца можно смело есть на завтрак, обед или ужин — в рамках любого приема пищи они будут хороши. Простые ПП рецепты на обед для приготовления в домашних условиях.
Эти 6 блюд нельзя есть на обед: объясняем почему
Если человек после завтрака перекусывает или ест ланч, время обеда можно слегка сместить вперёд. никаких завтраков а на выбор обед или ужин то есть одноразовое питание я так живу и довольна ем поэтому всегда с отменным аппетитом правда много но все отлично усваивается. Сегодня на обед – компот, груши, салат из свежих помидоров и котлеты с макаронами. Завтрак, обед, перекусы и ужин обязательно должны отличаться друг от друга и включать в себя разные продукты. Для всех, кто задается вопросом, что приготовить на обед быстро и вкусно, мы собрали 500 проверенных рецептов самых разных блюд на обед. Конечно, большому куску и рот радуется, но в офисе будет удобнее, если для обеда потребуется только вилка — без ножа.
Что можно есть на обед при правильном питании
В итоге, чем дольше вы придерживаетесь сбалансированного рациона, тем медленнее худеете. Однако подобное положение не означает, что методика перестала действовать. Просто тело старается сберечь как можно больше, неохотно расставаясь с лишними граммами. Забудьте на это время о весах, лучше начните измерять собственные параметры. Так отслеживание изменений будет более наглядным. C чего начать правильное питание Формируя меню для похудения на каждый день, важно придерживаться ряда принципов правильного питания: Употребляйте больше жидкости обычной питьевой воды.
Она способствует ускоренному обмену веществ, вследствие чего происходит выведение вредных веществ из организма. Ешьте регулярно, не пропускайте приемы пищи. Чувство голода заставляет наш организм откладывать запасы на будущее. При приготовлении блюд не исключайте специи. Пресная еда, приготовленная даже из самых лучших продуктов, будет казаться несъедобной и очень быстро надоест.
Сдерживаться от соблазна сорваться будет гораздо сложнее. Не отказывайтесь от сладкого. Вместо обычного сахара используйте заменитель или мед. В кулинарии применяйте ржаную муку или отруби. Остановитесь на продуктах с высоким содержанием пищевых волокон: овес, бобовые, орехи, свежие овощи, оливки, ягоды.
Отдайте предпочтение растворимой клетчатке и медленным углеводам. Покупайте макароны только из твердых сортов пшеницы.
Берите нежирное мясо. Иначе жир будет неаппетитно застывать, от чего трудно избавиться без термической обработки. Ингредиенты можно заменять похожими. Замените куриную грудку на филе индейки или говядину, орехи — на семечки подсолнечника или тыквы, подсолнечное масло — на оливковое, тыквенное, масло из виноградной косточки. Смело добавляйте новые компоненты. Если не уверены во вкусе, режьте новый ингредиент покрупнее — можно будет достать.
Для того, что каша была более рассыпчатой, сухую гречневую крупу обжаривают на сковороде пару минут. После чего гречневую крупу необходимо залить водой, в пропорции: 1 часть гречки на 2,5 части воды. Поставить варится кашу на средний огонь, закрыв кастрюлю крышкой. Гречка варится около 30 минут После того, как каша будет готова, ее необходимо снять с огня и оставить накрытой полотенцем на 20 мину. Такой процесс даст гречке настояться, чтобы она приобрела насыщенный вкус. При подаче на стол разрешается растопить небольшое количество сливочного масла к каше. Также чтобы приготовить гречку, сохранив больше ее полезных свойств, ее можно просто запаривать на ночь. Для этого необходимо залить гречневую крупу кипятком, закрыть емкость и укутать ее в полотенце. Оставить в таком состоянии кашу до утра.
Например, кастрюлю наваристого борща осилит за раз не каждая семья, его легко оставить на обед следующего дня. Ночь в холодильнике сделает блюдо еще ароматнее. Что подать на полдник Важность перекусов в течение дня часто недооценивают. Они помогают спокойнее пережить перерыв между основными приемами пищи, не чувствовать острого голода и не набрасываться на обед или ужин. Как следствие, не переедать днем и на ночь. Для перекусов есть важное условие — они должны быть спланированными. Иначе можно сорваться и съесть то, что под рукой. И чаще всего это вредная, быстрая пища: шоколадный батончик из автомата или пачка чипсов, что завалялась в шкафу с праздника. Варианты здорового перекуса в меню на неделю: фрукты: свежие, в виде пюре или чипсов, если покупные, то с чистым составом без лишних консервантов; горсть орехов и цукатов или готовые смеси; сырная нарезка; творог в чистом виде и запеканки; протеиновый коктейль или смузи; овощные палочки. Диетологи говорят, что кальций из молочных продуктов хорошо усваивается во второй половине дня — примерно с 16:00 до 18:00. Как раз время полдника! Запланируйте несколько творожных блюд на неделю — это может быть сладкая запеканка, сырники или густой смузи с добавлением фруктов. Какие продукты лучше оставить на вечер Идеальный ужин — растительный. Овощи и фрукты, богатые клетчаткой, помогают здоровому пищеварению. Еда при этом довольно легкая, не перегружает пищеварительную систему перед сном и даст ей отдохнуть вместе со всем организмом. Старайтесь выбирать сезонные овощи, чередуйте разные цвета и вкусы. Как правило, мы едим 5-10 видов растительной пищи, к которой привыкли. Старайтесь расширять список, пробуя новые продукты и рецепты. В идеале в неделю человек должен съедать около 30 видов растительных продуктов: картофель, морковь, болгарские перцы, огурцы и помидоры, свеклу, кабачки, тыкву, баклажаны, брюссельскую капусту, листовой салат, репу, батат, зеленый горошек, шпинат, редьку, стручковую фасоль, грибы, спаржу, сельдерей. Не забудьте про брокколи и цветную капусту — источники витамина С и важных микроэлементов. Замороженные, консервированные, тушеные или сырые — все варианты по-своему хороши. А если надоели, всегда можно сделать запеканку или взять готовую смесь. К такому гарниру можно добавить немного белка — небольшую порцию нежирного мяса, индейку или курицу, или рыбы. А за час до сна выпить стакан пятипроцентного кефира.