Татарская национальная кухня в Казани. В «Гусе» проводятся интереснейшие винные мероприятия, а местная коллекция и сам подход к вину и еде порадует любого: вам охотно расскажут обо всех мелочах, найдут лучшее решение и наиболее интересное сочетание.
Костромской гусь с репой произвёл фурор на всю Россию
Что это даст? Попросите лояльных сотрудников конструктивно написать, что им нравится в компании и что можно улучшить. Это важно, потому что поток однострочных отзывов, где описаны только плюсы, вызывает у людей недоверие. Если нет — только на Dream Job. Официальный ответ покажет, что вам важна любая обратная связь, и вы заинтересованы в улучшении условий труда и рабочих процессов в компании. Открытость к диалогу оценят и соискатели, и авторы отзывов. Сделать это можно во вкладке «Отзывы» в личном кабинете на Dream Job.
Напишите на employers dreamjob.
Заочно с Максимом Павловичем мы были знакомы общались в "Фейсбуке". Я написал ему, мы созвонились, поговорили, но потом я как-то забыл про этот разговор. Спустя 3-4 недели меня пригласили на собеседование. С тех пор проект ресторана русской кухни "Гусь-карась" и начал свой путь. Всем уже начала надоедать паназиатская кухня. Захотелось чего-то нового. А все новое, как известно, — хорошо забытое старое. Тем более, русская кухня — это наши истоки. Мне самому было интересно всё это.
Раньше я занимался европейской кухней, фьюжн и классикой, в которой все работают по единым лекалам. А тут открылась широкая перспектива для творчества. Я, например, в детстве любил смотреть, как бабушка готовит. Она очень вкусно готовила и очень разнообразно. Маленький был еще, а как сейчас помню: дверь на кухню открываю, а там бабушка тесто заводит, потом пироги печет, такие толстые, русские, хорошие. С тех пор, наверное, вкус старинной русской кухни ощущаю. Наверное, поэтому и самому захотелось ею заняться. Насколько наша обычная домашняя кухня является русской? В советские времена традиционная русская кухня была немного подзабыта. Какие-то рецепты были изменены, какие-то упрощены.
Может быть, только наши бабушки и прабабушки еще застали те времена, когда всё готовилось по старинным русским рецептам. А что это такое? Что-то вроде пельменей с начинкой из грибов и гречки. Заливается сметаной и запекается в печи. Именно запекается, а не варится. Сначала печь надо протопить, потом туда ставится чугунок с блюдом, заслонка закрывается, и блюдо готовится в остывающей печи. А если опять вспомнить детство, то да, на кухне у бабушки она жила в своем доме была печь с дымоходом. А еще все лето готовились какие-то припасы на зиму: соленья, квашенья, варенье. Грибы солились и мариновались, капуста квасилась, огурцы, помидоры и так далее. А теперь мы всё это делаем в нашей ресторане.
У нас ничего покупного нет. Собственное производство — всё делается руками наших поваров на нашей кухне. Или все равно — лишь бы имел нужную квалификацию и делал, что говорят? Он не должен быть кулинарным роботом, ему должно быть интересно то, что он делает. Если человеку будет неинтересно, то у него КПД будет маленький, то есть он не будет делать то, что надо. Шеф-повар ресторана "Гусь-Карась" Денис Дякин в работе.
В отдельный раздел «То еще меню» мы собрали небанальные блюда вроде глазированного языка теленка, жареных бараньих яиц, говяжьего вымени на гриле или свиного копытца, фаршированного куриными потрошками. Для тех, кто не готов к экспериментам, в список блюд добавили тапасы и брускетты, тартары и севиче, пасту и ризотто. Днем в ресторане «Тот еще гусь» мы подаем бизнес-ланч. Одно блюдо на выбор из специального меню и бокал вина вам обойдется в районе 600 рублей, а два — около 900 рублей.
Для тех, кто листает меню в ресторане в поисках "самого-самого", и при этом умеет считать свои деньги и не любит четырехзначные цены. А еще, для тех, кто охотится за чем-то новым и интересным, кто готов к не банальным сочетаниям вкусов мы приготовили наш специальный.
Ресторан гусь меню - фото сборник
Портал не имеет цели умышленно размещать негативные или позитивные отзывы о заведениях. Так же не размещает собственноручно написанные отзывы. Каждый публикуемый отзыв активируется через линк активации, отправляемый на e-mail автора и исключает возможность подлога отзыва роботом или лицом имеющим целью скрыть свое авторство. Вопросы урегулирования возникшей негативной ситуации предъявляются непосредственно авторам отзыва через оставленный ими контактный e-mail e-mail предоставляется по просьбе представителя заведения. Так же, можно воспользоваться формой отправки отзыва для выражения своего видения возникшей ситуации или для принесения извинения автору за случившийся инцендент. Публикация отзыва не означает аналогичное мнение редакции портала о работе заведения и направлена на повышение качества обслуживания клиентов в сфере общественного питания и предоставление открытой обратной связи представителя заведения с его клиентами. Отзыв может быть удален после публикации, если: Автор отзыва пришлет на электронный почтовый адрес........
Именно на вина здесь стараются держать справедливые цены и это радует. Все выглядит неплохо на вкус лучше обычного до эффекта вау чего-то не хватило но и нареканий нет. В целом хорошее приятное место советую Anastasia Pikman Было волшебно вкусно и очень уютно! В такие заведения хочется возвращаться снова и снова Гастрокафе.
Казалось бы, обычная перловка и гребешок, который считается деликатесом. А в таком неожиданном сочетании оба продукта приобретают новый, необычный вкус. Или вот, например, в нашем новом меню будет судак с гречкой. Однако гречка будет необычная — черная, с чернилами каракатицы. Такой вот фьюжн-стайл. Новое — оно ведь всегда интересно. Особенно в ресторанном деле. Как я уже сказал, будет судак с гречкой. Появятся такие интересные блюда, как трубач с папоротником и осьминог с запеченным картофелем. Яркий пример дальневосточного колорита в русском исполнении, поскольку готовиться всё это будет в традициях русской кухни. В новом меню появятся калитки. Это небольшие открытые пирожки с различными припеками, как их называли. У нас будут калитки с творогом и со смородиной, и с рыбой, в том числе. Калитки — это блюдо северной русской кухни. Калитки с творогом. Фото: предоставлено рестораном "Гусь-Карась" Томленый кролик будет; перепелка фаршированная практически без косточек, одна только в ножке остается ; картофель жареный с олениной и папоротником подается на чугунной сковородке ; пельмени с различной начинкой, например, с гречкой и грибами; традиционное блюдо, которое готовили в усадьбе Льва Толстого, — щука в опаренном хрене. Очень интересное будет меню, так что ждем гостей. Перепелка фаршированная с грибами. Фото: предоставлено рестораном "Гусь-Карась" Прийти и попробовать — "Гусь-Карась" очень интересно оформлен. В русском стиле, и в то же время нет такой нарочитости, аляповатости, я бы сказал. Это всё как-то особо продумывалось? Основной зал оформлен в духе первопроходцев, первых дальневосточников, в интерьере присутствует какой-то морской элемент. А если посмотреть другую зону, можно увидеть колонны, раскрашенные под Собор Василия Блаженного, под фрески храма. Всё продумано в русском стиле. Знаю, что китайцы очень любят русскую кухню. Знакомятся с русской кухней. Им это, действительно, очень интересно. Очень нравятся блюда из морепродуктов, например, гребешок с перловой кашей, о котором я уже говорил. Часто заказывают филе оленя с соусом из лимонника. Борщ кубанский. Фото: предоставлено рестораном "Гусь-Карась" Картофель по-владивостокски. Фото: предоставлено рестораном "Гусь-Карась" Оливье. Фото: предоставлено рестораном "Гусь-Карась" — Оленина и лимонник — из Уссурийской тайги? Мы из него варенье варим, на основе которого делаем соус для обжаренного филе оленя. Я, например, слышал о гурьевской каше.
У всех кофеен единый концепт, но расположение помещений накладывает свой отпечаток. Например, на Карла Маркса у нас панорамные окна, поэтому внутри замечательный естественный свет, что делает место излюбленном местом для съемки фото и рилсов, которые наши гости с завидной регулярностью выкладывают в свои соцсети. Срочно нужны были деньги, а мы уже занимались разработкой франшизы — нас позвали представить проект на мартовской выставке. Ждать не представлялось возможным и я захотела проверить спрос. Разместила на Avito объявление о продаже франшизы Gussi Coffee — в то время были разработаны два пакета — за 380 тысяч рублей формат остров и за 500 тысяч рублей формат мини-кофейня до 35 кв. Один из первых звонков был из Ростова — от девушки-блогера с 10 тысячами подписчиков. Мы созвонились с ней всего два раза, а уже через пять дней она перевела на счет 500 тысяч рублей. Правда этот проект запускался долго, потому что покупка пришлась на начало СВО, и ребята столкнулись со множеством внутренних сложностей. Но что самое потрясающее? Они выстояли! Почти год платили аренду. Верили в нас, в себя и в гусиный бизнес. Открылись в марте этого года и сразу с огромным успехом. Уже в первый месяц с оборотом более миллиона рублей и чистой прибылью более 300 тысяч. Продав первую франшизу, поделилась успехом со знакомыми чиновниками, которые и посоветовали обратиться в Центр поддержки экспорта Омской области. Там нам помогли разместиться на одном из казахстанских сайтов по продаже франшиз, и на федеральном TopFranchise. Теперь звонков так много, что Алексей даже порой не успевает их обрабатывать. Да, мы до сих пор не делегировали обзвон потенциальных франчайзи отделу продаж, хотя он у нас есть. Потому что понимаем, что задача продажника — продать, а наша задача — найти партнера, с которым можно будет работать долго и развивать сеть кофеен на доверенной ему территории. Мы сейчас даже просим выписки со счета, чтобы понимать: не переоценивают ли предприниматели свои силы и смогут ли они достойно представить наш бренд. Хотя первый эксклюзив продали в Уфу. Наш партнер Регина не могла дождаться звонка Алексея заявок очень много было, говорю же и сама позвонила в кофейню, попросила номер руководителя. В одной кофейне не дали, во второй не дали, а в третьей сжалились. И у нас случилась первая очная любовь. Мы сильно переживали. Потому что одно дело — красивые фотки кофеен, а другое — реальные впечатления. Но все совпало настолько, что Регина сказала, что вся Уфа ее — и ни с кем больше делить «гусей» она не готова. Сейчас строит вторую и третью кофейни. А у нас после этого визита начались еженедельные «гусиные встречи» — люди летели смотреть даже с пересадками. А мы очень любим встречать гостей и показывать им не только кофейни, но и наш любимый Омск. Не так давно принимали целую делегацию из 12 человек — одновременно прилетели партнеры из Новороссийска и Новосибирска, водили их на матч «Авангарда». Продали франшизу и туда и туда, разумеется. И даже одна в Сосновом Бору это под Санкт-Петербургом. Сейчас самый дешевый пакет франшизы Gussi Coffee стоит 570 тысяч рублей кофейня до 30 кв.
Гастробар "Тот ещё гусь"
| Гусь гусь ресторан сайт | В неочевидной локации – первый этаж крупного бизнес-центра у Садового кольца – Александр Гаврилов и Вячеслав Балюк (основатели бара «Номер 15», нежно любимого московской винной тусовкой) открыли ресторан – «Тот еще гусь». |
| Гастробар "Тот ещё гусь" | В ресторане «Гусь» на Марджани — пять залов вместимостью от 20 до 50 человек, что позволяет проводить здесь и шикарные банкеты, и камерные семейные праздники. |
| Ресторан гусь меню - фото сборник | В ресторане «Гусь» на Марджани — пять залов вместимостью от 20 до 50 человек, что позволяет проводить здесь и шикарные банкеты, и камерные семейные праздники. |
Загорелся человек. В центре Москвы произошел взрыв в кафе
Gus Gus ресторан Санкт-Петербург. Атмосфера уюта и внимания. Товары и услуги сообщества "Гастрокафе Тот ещё Гусь" по выгодной цене в социальной сети ВКонтакте. Гастрономическим ноу-хау ресторана заявлен московский повар Бонтемпи, автор одноименного ресторана на «Красном октябре». В последние месяцы меня преследует "гусиная" тема — я побывала аж в трёх ресторанах, содержащих в своих названиях эту упитанную птицу: "Гусятникофф", "Гуси-Лебеди" и вот теперь "Тот ещё Гусь". В нашем ресторане "Гусь" мы сохранили лучшее, но сделали и новое.
Тот еще гусь...
Наш интерьер — продолжение нашей кухни — лаконичный, без лишних украшательств, чуть грубоватый, но безоговорочно интеллигентный и уютный. О ресторане Подписаться О ресторане В "Гусях в Городе" мы готовим несложную, но чрезвычайно увлекательную еду.
Для тех, кто искушен в выборе еды и кому наскучили однообразные блюда. Для тех, кто листает меню в ресторане в поисках "самого-самого", и при этом умеет считать свои деньги и не любит четырехзначные цены.
А еще, для тех, кто охотится за чем-то новым и интересным, кто готов к не банальным сочетаниям вкусов мы приготовили наш специальный раздел "То еще меню", состоящее из нетрадиционных блюд в стиле лионской кухни. В меню свиное копытце, фаршированное куриными потрошками, Говяжье вымя гриль с перечным соусом и пюре из батата, глазированный язык молочного теленка и всё в таком духе.
Изначально ее будущие участники объединились в кинематографический, а не музыкальный коллектив. Наступление нового тысячелетия ознаменовалось для группы серьезными изменениями: Gus Gus покинули шестеро участников первого состава, уход которых продюсеры вознамерились компенсировать приглашением женского голоса вокалистки Earth.
Для приготовления блюд мы используем только экологически чистые фермерские продукты, которые проходят тщательный отбор. Блюда европейской кухни, приготовленные по семейным рецептам, оставят незабываемые впечатления. Великолепная винная карта в сочетании с авторским меню от Шеф повара ,будет дополнением каждого вечера.
Ресторан «Гусь»
Ресторан гуси в городе Новосибирск меню. Чтобы как-то уравновесить визуал манекенов в Gussi Fashion с их высокомерными лицами, решили дать им в руки плюшевых гусей. Мы – это гастрономическое кафе "Тот еще Гусь" появившееся на свет от создателей легендарного винного бара "Номер 15"! Последнюю награду в последней спецноминации «Доставка Ultima Яндекс Еда» завоевал ресторан BeefZavod. Тот еще гусь ANATOLY RUDNEV и его заметки в Одноклассниках.
Тот еще гусь
С ней вы сможете: Спланировать маршрут и заказать поездку за несколько минут. Снизить нагрузку на менеджеров, которые организуют перевозки. Повысить лояльность сотрудников на массовых позициях. Процесс организации развоза сотрудников простой: Нужно заполнить адреса и телефоны в удобном порядке или загрузить Excel-файл в личный кабинет. Алгоритм быстро сформирует группы по точкам и построит оптимальный маршрут.
Сотрудники автоматически получат подробную информацию об автомобиле, времени прибытия водителя и маршруте. Оставьте заявку, и мы расскажем, как Яндекс Go может помочь вашему бизнесу.
Ресторан Гусь из Аяка. Ресторан Гусь Краснодар. Кафе Гусь Краснодар меню. Ресторан Гусь Краснодар меню.
Гуси-лебеди ресторан Санкт-Петербург Гагаринская. Ресторан гуси-лебеди на Гагаринской. Гуси лебеди ресторан СПБ. Ресторан гуси лебеди Гагаринская 16. Ресторан гуси Академгородок. Гуси бар Новосибирск. Ресторан-пивоварня гуси Академгородок.
Пивоварня гуси Новосибирск. Ресторан гуси лебеди свадьба. Гуси лебеди Ногинск зал ресторан. Белый лебедь ресторан Москва. Оформление свадьбы ресторан гуси лебеди. Набрать Алиса покажи фотографии сытого гуся кафе. Три гуся Челябинск ресторан.
Три гуся Челябинск ресторан меню. Гуси лебеди ресторан веранда. Гуси-лебеди ресторан летняя веранда. Ресторан гуси лебеди Москва. Гуси-лебеди ресторан Санкт-Петербург веранда. Кафе гуси Омск Ленина. Гуси ресторан-пивоварня Новосибирск.
Гуси ресторан-пивоварня Новосибирск Карла Маркса. Ресторан гуси Академгородок официальный сайт меню. Кафе гуси в городе Новосибирск. Гуси в городе Новосибирск Маркса. Gus Gus ресторан.
Но, кроме того, DreamTeam завоевала награды и во всех 4 спецноминациях! То есть всего наград получилось 10 — вдвое больше, чем у ближайшего конкурента. Фантастический результат! На втором месте оказался DuoBand. Среди 50-ти лучших были все 5 основных заведений ресторанной группы Дмитрия Блинова и Рената Маликова, впрочем, все они и на других премиях за последние годы получали множество призов. Однако ни в одной спецноминации DuoBand упомянут не был. Чемпионом по числу наград на одно заведение стал ресторан Percorso, расположенный в отеле Four Seasons, — место в топ-50 плюс сразу две спецноминации.
Есть и карась в сметане, который упоминается у Чехова в рассказе "Сирена". Коробочка в "Мертвых душах" Чичикова угощала. Мы готовим такое блюдо, как биточки из щуки, и в нем используем пюре из репы. А еще маринованную репу используем в различных квашениях. Много видов блинов. Например, гурьевские блины, они готовятся на основе карамельного молока. Всевозможные фаршированные блины. В новом меню появятся блинчики, фаршированные уткой и яблоком утка запекается вместе с яблоком, потом мелко рубится и используется как фарш для блинов. Да обо всем и не расскажешь. Лучше прийти и попробовать. Блины гурьевские. Фото: предоставлено рестораном "Гусь-Карась" Кулейка. Фото: предоставлено рестораном "Гусь-Карась" Лукошко мясное. Фото: предоставлено рестораном "Гусь-Карась" — А напитки какие предлагаете? Тоже исконно русские? Мед ставленый сами делаем. Сейчас стали делать свое мороженое с актинидией в простонародье, кишмиш. Делаем мороженое с местной дикой грушей. Сейчас многие продолжают эту традицию. Немало и сторонников так называемой веганской кухни. Для них что-нибудь есть? На Руси постятся постоянно, каждые две-три недели какой-нибудь пост идет, и мы это учитываем. Постящиеся люди могут прийти к нам и выбрать себе блюдо из постного меню. Есть, например, биточки из моркови, вареники с грибами и картошкой, различные каши. То есть постящемуся человеку есть из чего выбрать. Во Владивостоке сейчас очень много ресторанов с разнообразной кухней. Почему надо прийти именно в "Гусь-Карась"? Настоящую русскую кухню с дальневосточным колоритом. Например, только у нас можно отведать настоящую дальневосточную уху с двумя видами рыб и морепродуктами. Не сочтите за громкие слова то, что я сейчас скажу, но задача ресторана "Гусь-Карась" заключается не только в том, чтобы вежливо принять, обслужить и накормить человека. Наша задача заключается также в популяризации русской кухни, которая развивалась здесь, на Дальнем Востоке. Русской кухни первопроходцев, переселенцев, путешественников. Они ведь несли сюда еще и русскую культуру. А русская кухня — это ведь элемент русской культуры. И очень важный.
В Нижнем Новгороде презентовали большую кулинарную программу "10 историй о Гусе"
| riesling weeks ресторан Тот еще Гусь | Меню ресторана ТОТ ЕЩЕ ГУСЬ в городе Москва по адресу Валовая, 26 и цены вы можете посмотреть посетив группу в социальных сетях. |
| В Уфе появился "гусиный" ресторан русской, французской и азиатской кухни | В неочевидной локации – первый этаж крупного бизнес-центра у Садового кольца – Александр Гаврилов и Вячеслав Балюк (основатели бара «Номер 15», нежно любимого московской винной тусовкой) открыли ресторан – «Тот еще гусь». |
| Хот-дог с сосиской из судака и уха из петуха: в субботу начинается десятый «Фиштиваль» | На стыке кулинарного энтузиазма брэнд-шефа фестиваля "Арзамасский гусь" и уникального, но пока не раскрытого, гастрономического потенциала региона, на территории областного центра может появиться неповторимый кулинарный театр. |
Тот еще гусь
В заведении Тот Ещё Гусь в Москве постоянно анонсируются новые акции. Стильный гастробар Тот ещё Гусь, расположенный на Валовой улице, предлагает вниманию посетителей интересную кухню, основанную на принципах построения гастрономических пар. В последние месяцы меня преследует "гусиная" тема — я побывала аж в трёх ресторанах, содержащих в своих названиях эту упитанную птицу: "Гусятникофф", "Гуси-Лебеди" и вот теперь "Тот ещё Гусь". Тот еще Гусь ресторан Павелецкая. Ресторан Rake Валовая 26. Чтобы как-то уравновесить визуал манекенов в Gussi Fashion с их высокомерными лицами, решили дать им в руки плюшевых гусей. Посмотреть 5 фотографий от Посетителей: 49 для Тот еще гусь.
Добро пожаловать в элитный ресторан русской кухни «Гусятникоff»!
Можно ли заказать доставку из ресторана Тот еще гусь? Тот Еще Гусь по адресу: Валовая улица, 26. Вкусно и недорого Умеренные Ресторан Высокой кухни. Тот еще гусь ресторан. Ресторан Rake Валовая 26.
В Нижнем Новгороде презентовали большую кулинарную программу "10 историй о Гусе"
| Костромской гусь с репой произвёл фурор на всю Россию — Новости Костромы | Гастрономическим ноу-хау ресторана заявлен московский повар Бонтемпи, автор одноименного ресторана на «Красном октябре». |
| Тот Ещё Гусь — новости ресторана в Москве, Валовая улица, 26 — Яндекс Карты | "Тот ещё Гусь" авторская кухня в центре Москвы, гастрокафе с демократичными ценами. воскресные бранчи. |
| "GUSI в Городе" | В ролике поясняется, что у бойцов одного из подразделений появился талисман — гусь Валера. |
| Элитный ресторан русской кухни премиум класса на Таганке - Гусятникoff. | Мы – это гастрономическое кафе "Тот еще Гусь" появившееся на свет от создателей. |
| Главная страница | Тот Ещё Гусь №485 среди ресторанов Москвы: 376 отзывов и 77 фотографий. |