Роскачество назвало лучшие и худшие сливки для кофе.
Стали известны подробности совместного проекта «ВкусВилла» и экс-владельца «Кофе Хауз»
Цветочный айс латте готовится на альтернативном эспрессо с добавлением сиропа из липы. Последняя новинка — колд брю с вишней. По вкусу напиток отличается от фильтра более шоколадным и плотным кофейным вкусом, а вместе с вишней создает идеальный баланс вкусов. Напомним, 28 апреля в Казани откроется восьмая кофейня Skuratov Coffee.
Компания появилась в 2012 году, когда основатель сети магазинов молочной продукции "Избенка" Андрей Кривенко решил расширить формат - как ассортимент, так и площади. В новых магазинах, которые позиционировались как "супермаркеты натуральных продуктов", стали продаваться продукты немолочных категорий. С 2014 года Кривенко сконцентрировался на развитии "Вкусвилла". В сентябре этого года количество магазинов сети превысило тысячу.
Помимо того, что она обслуживает многочисленных клиентов в офисных центрах, она же является поставщиком готовой продукции для известной сети «ВкусВилл», а также российского подразделения «Starbucks». На данный момент «Coffee Point» работает исключительно по Москве, не пытаясь выйти на другие регионы из-за специфики работы — компания распространяет свежую продукцию централизировано — кофе на основе свежей обжарки, выпечку, сэндвичи, салаты и горячие блюда.
В кафе действуют привычные покупателям инструменты лояльности ВкусВилла, а также дополнительные предложения.
Кафе привлекает новых покупателей, они заходят в магазин за кофе или перекусом и постепенно переходят в сегмент активных покупателей всего разнообразного ассортимента товаров в магазине. В магазине с зоной кафе продажи отдельных полочных категорий: кулинария, десерты — выше, чем в среднем по сети. Это достигается как раз за счет синергии полочного ассортимента и зоны кафе — для покупателя это становится единым центром привлечения в большую зону готовой еды. В основном это связано с растущей популярностью кофе большого объема и значительным расширением ассортимента горячих сэндвичей на гриле — эти две категории наиболее популярные у покупателей. Всего в меню кафе ВкусВилл более 130 позиций: кулинария, выпечка, сэндвичи, десерты и различные напитки.
Похожие статьи
- Ну , что всем сальмонеллёз за счёт Вкусвилл? | Пикабу
- ВкусВилл занялся развитием кофейного вендинга
- Ритейлер "Вкусвилл" и бывший совладелец сети "Кофе Хауз" учредили новую компанию - "Вкускофе".
- Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий
«Вкусвилл» объединяется с Do.bro Coffee
| «ВкусВилл» начал торговать скидками | ПРОДУКТ медиа | Для доступа к ограниченному контенту требуется подписка. Подписаться. Для просмотра новости авторизуйтесь. |
| Вкусвилл — Википедия | Для доступа к ограниченному контенту требуется подписка. Подписаться. Для просмотра новости авторизуйтесь. |
| В магазинах «ВкусВилл» появилось 500 тысяч кофейных стаканчиков для помощи пропавшим людям | Ритейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков создали новую компанию – «Вкускофе», свидетельствуют данные «СПАРК-Интерфакса». |
Кафе «ВкусВилл»: как ритейлер открыл 100 кафе в магазинах за полтора года
Ретейлер "Вкусвилл" запустил доставку заказов из более чем 10 сетей кафе и ресторанов, включая "Шоколадницу", "Урюк", "Джонджоли". Это стратегическое приобретение позволит "Вкусвиллу" расширить свою деятельность и предложить клиентам не только здоровые продукты, но и качественный кофе. Для доступа к ограниченному контенту требуется подписка. Подписаться. Для просмотра новости авторизуйтесь. «Вкусвилл» вместе с основанной в Благовещенске сетью Coffee будет развивать кофейни под новым брендом. отличный кофе для любителей мягкого вкуса. «ВкусВилл» — любитель экспериментов «ВкусВилл» любит экспериментировать с новыми проектами, инициаторами которых чаще всего выступают сами сотрудники.
«Вкусвилл» запустит сеть кофеен «Вместе»
Мониторинговые системы уже запущены в 37 магазинах сети в Москве, Санкт-Петербурге и Казани. В ближайшее время ритейлер намерен нарастить присутствие мониторинговых решений в своих магазинах.
Экологичность Бумажные стаканы — одноразовый композитный материал: их почти не принимают на переработку из-за тонкого пластикового покрытия, которое сложно отделить в процессе утилизации.
Почему бумага не может быть экологичной альтернативой — в нашей статье. Стаканы из полипропилена можно использовать десятки раз — материал выдерживает до 100 циклов в посудомоечной машине. А ещё они полностью состоят из 5PP и легки в переработке — сдайте их в пункты наших партнёров за бонусы ВкусВилла.
В марте 2024 года компании зарегистрировали домен 24vmeste. Редакции vc. Решение о масштабировании сети тоже будут принимать после запуска — по результатам работы первых точек. Ещё больше сотни точек развивают франчайзи. По данным «Контур. Фокуса», на конец 2022 года их выручка составила 82,1 млн рублей и 46,4 млн рублей соответственно.
Кофе в данной сети должен был соответствовать высокому уровню вкуса и приготовления, к которым привыкли посетители магазинов. ВкусВилл — единственная сеть супермаркетов в России, которая продает товары под собственной торговой маркой.
Владельцы бренда ВкусВилл понимали, что выйдя на рынок с предложением напитка в формате "coffee-to-go", нужно быть лучшими в этом направлении. Владельцы сети обратились к нам, как к экспертам в области современных кофейных решений и опытом открытия кофейных корнеров более чем в 1000 торговых точках.
У москвичей входит в моду подписка на кофе
| Топ-5 проектов «ВкусВилл» | Во “ВкусВиллах” подобные надписи на каждом шагу – ведь создание ощущения заботы и безопасности здесь очень важно. |
| Вкусвилл кофе молотый | кофе с собой от ВкусВилл! |
| «Вкусвилл» будет развивать сеть кофеен «Вместе» - новости Shoppers | Сеть магазинов натуральных продуктов «ВкусВилл» открыла первое кафе на территории магазина. |
| Ну , что всем сальмонеллёз за счёт Вкусвилл? | Пикабу | Бесплатная доставка продуктов «ВкусВилл» на дом. |
| Вкусвилл матча | 5 причин купить кофе из Вкусвилл и 1 причина его не пить:D. |
Основанная в Благовещенске сеть кофеен стала партнером известной сети «Вкусвилл»
Сеть супермаркетов полезных продуктов «ВкусВилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков основали совместную компанию «Вкускофе». Ритейлер «ВкусВилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» учредили компанию – «Вкускофе», пишет «Интерфакс», ссылаясь на данные аналитической системы. Сеть супермаркетов полезных продуктов «ВкусВилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков основали совместную компанию «Вкускофе».
«Кофе Хауз» и «Вкусвилл» оборудуют все платформы МЦК кофейными автоматами
«Вкусвилл» совместно с сетью Coffee будет развивать кофейни под новым брендом «Вместе». Ретейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков открыли компанию «Вкускофе», сообщают «Ведомости». Напомним, в сентября первый магазин «ВкусВилл» открылся в Пятигорске, а летом нынешнего года стало известно, что ритейлер начал сотрудничество с авиакомпанией S7. В каждом магазине «ВкусВилл» есть такой «островок» — стенд с информацией о том, что делать, если увидели потерявшегося человека. Сеть супермаркетов полезных продуктов «ВкусВилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков основали совместную компанию «Вкускофе». Оформить заказ со скидкой на сайте или в приложении ВкусВилл.
«Вкусвилл» запустит новый проект сети кофеен
По вкусу напиток отличается от фильтра более шоколадным и плотным кофейным вкусом, а вместе с вишней создает идеальный баланс вкусов. Напомним, 28 апреля в Казани откроется восьмая кофейня Skuratov Coffee. Она расположится на Волкова, 61.
Тогда при магазине на Малой Пироговской открылось кафе.
Появление заведений общепита в розничных сетях — тренд последнего времени: таким образом владельцы точек рассчитывают генерировать дополнительный трафик. Так, например, активно сотрудничают франчайзинговые сети кофеен и операторы связи: точки Cofix уже открывались в салонах Tele2 и «Мегафона», Coffee Like работает с посетителями салонов «Билайн», о партнерстве объявили МТС и Costa Coffee. Кофейни есть и в магазинах сети «Лента».
Магазины "ВкусВилла" с кофе-корнерами имеют прирост в выручке в первую очередь за счет увеличения среднего чека. И мы уверены, что гарантированно вкусный кофе и исправно работающие кофемашины, за которыми следит беспристрастная автоматика, положительно влияют на бренд, а значит и на результаты нашего бизнеса. Все больше компаний становятся нашими партнерами и выбирают BMS Coffee Control для помощи в построении успешного кофейного бизнеса. Мы помогаем ритейлу автоматизировать процессы, отвечающие за свежесть продуктов в холодильниках, своевременную очистку кофейного оборудования, наличие продуктов и расходников в кофе-зонах.
Если магазин тянул сеть на дно, то его закрывали, не жалея о потраченных деньгах на предоплату аренды. Средняя выручка магазина тогда составляла 35-40 тысяч рублей в день. Если показатель был менее 5 тысяч, то магазин закрывался. Через 2 дня открылись еще два магазина, в течение следующего года еще 4, однако на точку безубыточности ни один не вышел. Компания начала испытывать финансовые трудности, решить которые помогло продуктовое эмбарго, которое ввели российские власти в 2014 году. В такой ситуации выбранная бизнес-модель работы только с отечественными производителями оказалась выигрышной и позволила «ВкусВилл» громко заявить о себе. Уже к 2016 году ежемесячно сеть расширялась на 20-25 магазинов. Еще через два года количество магазинов перевалило за 700. В 2018 году начался рост сети в другие города. Через год количество торговых точек перевалило за тысячу, а географический крайне восточный магазин открылся в Казани. В 2020 году открылся «ВкусВилл» в Амстердаме. Как купить франшизу «ВкусВилл»: развеиваем мифы Основатель сети Андрей Кривенко уже много раз отвечал отказом на вопросы о возможностях заключить франчайзинговый договор для развития «Избенки» или «ВкусВилла». Компания принципиально не хочет отдавать открытие и управление магазинов партнерам. Поэтому купить франшизу «ВкусВилла» даже при самом большом желании не получится. В торговой сети объясняют позицию особенностью работы со скоропортящимися продуктами. У компании нет уверенности, что партнеры также тщательно будут следить за температурой продукции во время транспортировки и в процессе размещения на витрине, за сроками разгрузки и так далее. В компании подчеркивают, что доверяют только своим сотрудникам, которые подбираются по особым принципам. Поэтому они будут неинтересны тем, кто ждет быстрого роста доходности бизнеса. Сама компания проповедует принцип поставки здоровых продуктов на столы россиян, а не заработка на потребностях населениях. Кривенко в интервью признается, что быстрее удастся заработать на сигаретах и алкоголе, чем на франшизе сети. К тому же «ВкусВилл» гордится выстроенной системой общения с покупателями. Компания готова признавать ошибки. Например, можно вернуть товар, даже если его успели частично употребить. В сети считают, что отвечать за ошибки сторонних предпринимателей так же эффективно просто не получится. Магазины «Избенка» или «ВкусВилл» официально не открываются по франшизе.
Топ-5 проектов «ВкусВилл»
Продуктовый ритейлер создал новую компанию «Вкускофе» в партнерстве с бывшим совладельцем сети «Кофе Хауз». «Вкусвилл» вместе с основанной в Благовещенске сетью Coffee будет развивать кофейни под новым брендом «Вместе», которые будут открываться не в магазинах ритейлера. «Магазины "ВкусВилла" с кофе-корнерами имеют прирост в выручке в первую очередь за счет увеличения среднего чека.
Инвестиции во "Вкусвилл"
Указанные отрасли — деятельность ресторанов и кафе, а также производство соков, готовых блюд, скоропортящихся продуктов, таких как сэндвичи; работа предприятий общественного питания с обслуживанием на вынос и передвижных продовольственных лавок, рыночных киосков и торговых палаток по приготовлению пищи и другие виды деятельности. Напомним, что в июле этого года ритейлер открыл первое кафе.
Я хочу знать, кто производит мой любимый продукт и находить его в других магазинах, но для этого мне надо быть слишком въедливой при покупках, запоминать наименования юрлиц, обозначенных мелким шрифтом на этикетке. Это напрягает. Сеть утверждает, что собственная торговая марка значительно снижает цену для покупателя. Это приятно и правильно, но есть такая экономия, которая смотрится куце и убого. Тут дело даже не в деньгах, а во вкусе. Не хватает виллю немного вкуса. Всё бы ничего, если б в магазине были товары разных торговых марок. А так… смотришь по сторонам — тоска, нет ничего, что радует глаз. Иллюзорность Самый труднообъяснимый пункт.
Это ощущение — на кончиках пальцев. Оливковое масло под собственной ТМ — 1120 р. Только надо понимать, что между напольным содержанием и органическим стандартом для куриных яиц где на каждую курицу должно приходится 4 кв м вольного выгула — большая пропасть.
Еще большую популярность в Москве набирает подписка на свежеобжаренный кофе для домашнего приготовления. В Европе это довольно востребованная услуга, в российской же столице она начала набирать обороты только в год пандемии. Судя по предложениям, есть несколько моделей кофейной подписки. Согласно первой вам привозят домой один и тот же любимый кофе с заданной периодичностью. При втором варианте каждый раз доставляют разные сорта. Третий путь - для эстетов: упаковки кофе присылают от далеких экспортеров: из Гватемалы, Гондураса, Эфиопии.
Пик открытия новых розничных торговых точек с уже расширенным ассортиментом пришелся на 2016 год, а с 2017 стали активно процветать продажи через онлайн заказ и доставка. К концу 2018 года торговая сеть выросла до 700 магазинов, а вот число постоянных покупателей стабильно продолжает расти. Так что же так нравится российскому потребителю в магазинах сети «ВкусВилл»? Это небольшие магазинчики, находящиеся в самых оживленных местах столицы, чтобы люди могли питаться правильно не только дома, но и в рабочее время в офисе. Число магазинов стремительно растет и уже перевалило за 1 000. На прилавках появилось множество продукции от разных производителей, но вся она неизменно имеет наивысшее качество, проверена на состав и дегустировала отделом контроля сети.
ВкусВилл начал продавать кофе из автоматов
Источник фото: Do. Стоимость и другие детали сделки стороны не раскрыли. В «Infoline-Аналитике» оценили фабрику еды и бренд «Андерсон» в 600-800 млн рублей. Компания рассказывала, что продолжит развивать бизнес по франшизе и «усилит позиции на рынке общепита». В том же году ритейлер начал тестировать формат фруктово-овощных лавок со смузи и соками и открыл первые кафе, работающие отдельно от магазинов. До этого мини-кафе располагались на территории самих магазинов.
В свою очередь партнёр сервиса по организации торгового пространства «Про. Сторы» Ирина Болотова заявила изданию, что во «Вкусвилл» могут выбрать стратегию развития проекта по франшизе. По её мнению, запуск сети кофеен без привязки к бренду в названии будет скорее проигрышным. При этом, по оценке гендиректора «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, такой подход к бизнесу скорее пойдёт на пользу компании — если затея прогорит, ретейлер понесёт меньшие убытки за счёт дистанцирования от неё.
Представители и руководство самой сети не дают никаких комментариев. Благодаря представлению на бирже сразу нескольких российских компаний, текущий год может стать самым богатым на IPO за последние несколько лет. Последний раз такая активность была в далеком 2014 году. Алекс Метерелл, соруководитель Департамента инвестиционно-банковской деятельности «ВТБ Капитал», допускает, что нынешний год побьёт рейтинги 2014 года. Путь сети магазинов здорового питания «Вкусвилл» начался в далеком 2009 году с продажи молочной продукции под вывеской магазина «Избёнка».
Основатель компании-владельца One Price Coffee и Coffee In Сергей Румянцев думает, что «Вкусвилл» выходит на рынок кофеен «достаточно поздно», так как тот уже перенасыщен. Опрошенный «Ъ» участник торговой отрасли также считает нелогичным использовать название, которое никак не связано «с сильным брендом» «Вкусвилла». В «Infoline-Аналитике», наоборот, видят в этом смысл: «дистанцирование снижает риски для ритейлера, если проект себя не оправдает». Так выглядит одна из точек Do. Источник фото: Do. Стоимость и другие детали сделки стороны не раскрыли.
«ВкусВилл» начнет развивать кофейни под новым брендом «Вместе»
«Вкусвилл» вместе с основанной в Благовещенске сетью Coffee будет развивать кофейни под новым брендом «Вместе», которые будут открываться не в магазинах ритейлера. Coffee будет тестировать формат «при поддержке „Вкусвилла“», а решение о его масштабировании будет приниматься по результатам работы первых точек. Новости, кейсы, статьи по тегу #Вкусвилл в интернет-журнале Секрет фирмы. вкусвилл Кофе жареный молотый в дрип-пакетах «Бразилия» 60гр. Серия Вкусвилл и заражение Сальмонеллёзом. Продуктовый ретейлер «ВкусВилл» открыл в Москве три кафе под названием «ВкусВилл Go» — в Багратионовском проезде, на улицах Кулакова и Новодмитровской.
«ВкусВилл» создал новую компанию «Вкускофе»
| ВкусВилл начал продавать кофе из автоматов - Журнал Magazinnoff | Для доступа к ограниченному контенту требуется подписка. Подписаться. Для просмотра новости авторизуйтесь. |
| Поставщик кофе для ВкусВилла запустил франшизу | До конца года на всех станциях МЦК появятся вендинговые аппараты сети «Вкусвилл» и «Кофе Хауз». |
| Сеть «ВкусВилл» активно развивает кофейный вендинг | Век вендинга | Coffee будет тестировать формат, однако в качестве поддержки будет фигурировать «ВкусВилл». |
| «Вкусвилл» расширяется в общепит | ВкусВилл (@vkusvill_ru) в TikTok (тикток) |3.5M лайк.170.3K ка продуктов за час: здесь полезное те новое видео пользователя ВкусВилл (@vkusvill_ru). |
| ЭТО НУЖНО ЗАПРЕТИТЬ В ПРОДАЖЕ! Зерновой кофе из ВКУСВИЛЛ и САМОКАТ | «Вкусвилл» расширяется в общепит — всегда свежие новости о гостиничном, ресторанном бизнесе и отельной индустрии на портале Welcome Times. |