Попробуйте самую настоящую классику молотого турецкого кофе Mehmet Efendi: мягкий вкус, бодрящий аромат, высочайшее качество зерен и особая технология обжарки. Чтобы насладиться великолепным вкусом турецкого кофе Мехмет Эфенди, необходимо учесть его цену.
Растет ли кофе в Турции: какие есть виды, популярные марки, какой купить в зернах и молотый
На протяжении долгого времени этот бизнес представлял собой небольшой магазин с жарочным цехом. Становление блестящей репутации марки кофе в зёрнах Мехмет Эфенди пришлось на начало XX века. В 1931 году во главе компании встали сыновья основателя, которым удалось превратить кофе от Mehmet Efendi в международный бренд. Следуя техническому прогрессу, владельцы фабрики оборудовали свое производство современной техникой.
В маленькие чашечки сначала накладывают ароматную пенку, только затем наливают кофе. При варке можно добавить сахар. Кофе подают по традиции с водой и лукумом.
Жареный хлеб, карамель, шоколадные оттенки в аромате, бархатное послевкусие с привкусом пряностей. Гватемала — исключительные сорта и региональные профили вкуса, в аромате — какао-бобы, цитрусовые и цветочные ноты. Кислотность средняя. Press Pot Кофе Mehmet Efendi со сбалансированным ароматом и кислотностью. Тщательно отобранные высококачественные зерна колумбийской арабики сильно обжарены до очень темного цвета.
Чувствуются дымные оттенки. Espresso Бленд 7 разных сортов, которые сплелись в одном умопомрачительном вкусе. В запахе -тропические цветы, фрукты, ароматы шоколада и поджаренного хлеба. Богатый и бархатистый вкус. Кофе Mehmet Efendi — это молотый или зерновой, компания не занимается производством растворимого напитка. Цены и где купить В плане стоимости кофе Мехмет Эфенди относится к средней ценовой категории, так что каждый кофеман вполне может его попробовать. К нам завозят далеко не все позиции, и ассортимент меняется, но вот ориентировочные цены на самые популярные продукты: Молотый турецкий кофе, 100г — 200—250 рублей; Банка молотого кофе, 250 г — 550 руб. Купить кофе Mehmet Efendi можно в некоторых супермаркетах, в мини-магазинах, в торговых точках, продающих турецкие сладости.
Но удобнее заказывать через интернет, выбор будет больше. Например, на Яндекс Маркете очень много предложений, можно найти более выгодные цены и доставку из ближайшего города. Отзывы Показателем качества товара в Стамбуле служит очередь, которая часто выстраивается перед фирменным магазином еще до открытия, а в пик сезона — и среди дня. Многие туристы везут из отпуска именно этот турецкий кофе Mehmet Efendi.
Всю эту сыпучую смесь необходимо хорошенько перемешать. Включаем свою плиту, у кого она газовая делает газ помедленнее, а у кого электрическая модель устанавливает меньшую температура нагрева поверхности. В джезву заливаем нашу холодную и кристально чистую водицу, начинаем варить. Приготовление продолжается до той поры, пока на поверхности нашей коричневой «жижи» не станут появляться пузырьки воздуха. Как только возникли пузыри убираем посуду с огня, пена стихла, вновь турка перемещается на газ. Таких манипуляций нужно сделать 3-4 штуки и тогда у вас получится горячий кофе с густой пенкой. Схема дальнейших действий проста, после всех этих трюков с пеной вы ставите свою медную посуду на огонь в последний раз. Ждете кипения, как только пошла стадия кипения вы выключаете плитку и убираете турку. Последним штрихом будет снятие с напитка пены, пена снята ваш турецкий кофе готов! Ну вот и все, вы поможете разливать ваше ароматное «варево» по чашечкам и наслаждаться неповторимым вкусом напитка. Итак, мой способ — как варить турецкий кофе 1. Берем типичную турецкую латунную турку можно и иные — стальную, керамическую, но время приготовления тогда будет отличаться.
Кофе «Махмет Эфенди» — в чем особенность этого напитка
Кофе молотый Mehmet Efendi, 250 гр (Турция) быстрый просмотр. Kurukahveci Mehmet Efendi, Стамбул: просмотрите 116 объективных отзывов о Kurukahveci Mehmet Efendi с оценкой 4,5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 399 среди 14 311 ресторанов в Стамбуле. Турецкий кофе Мехмет Эфенди. Кофе по праву является визитной карточкой Турции. Курокавечи Мехмет Эфенди — это турецкий кофе высокого качества, который обладает ярким насыщенным вкусом и ароматным букетом. Новости и СМИ. Обучение. Подкасты.
Тех. поддержка
- Виртуальный хостинг
- Кофе Mehmet Efendi
- Mehmet Efendi — изумительный турецкий кофе с историей
- Mehmet Efendi — изумительный турецкий кофе с историей
- Турецкий кофе в зернах: где растет, виды, какой лучше, лучшие марки в зернах и молотый
Mehmet Efendi (Мехмет Эфенди)
"Заказывала партию кофе и какао Mehmet Efendi для магазина. ТУРЕЦКИ: владелец, дата регистрации, срок действия, адрес. Mehmet Efendi выпускает продукцию из зерен тонкого помола, из которой получается крепкий ароматный кофе. эталонный кофе в мире кофе.
Турецкий кофе Mehmet Efendi
Турки говорят, что "кофе должен быть черным как ад, сильным как смерть, и сладким как любовь" В Турции можно встретить следующие виды кофе: Растворимый наподобие наших Нескафе Растворимый кофе, так же как и в России, представлен большой линейкой начиная от дозированных пакетиков до гранулированного в больших банках. Скажу прямо, что это на любителя некрепких сладких напитков. Молотый - в Турции продается в пакетах и банках как правило мелкого помола предназначенного для турки. Наиболее популярным является Kurukahveci Mehmet Efendi. Зерновой - арабика, робуста, с вкусовыми добавками и ароматизаторами, с кофеином и без, черный и зеленый можно найти в специализированных магазинах, где вам перед покупкой предложат продегустировать, ведь турки такой гостеприимный народ. Османский - кофе с молоком и пряностями.
Вкуснейший напиток с ароматом востока. Отдаленно напоминающий индийский чай - масала. Какой молотый кофе можно купить? Kurukahveci Mehmet Efendi. Какой из растворимых лучше?
Как по мне, так они все на один вкус, пробовала разные варианты из представленных, но после настоящего турецкого кофе, они кажутся лишь бледным подобием настоящего восточного напитка.
Идеально подходит для приготовления в турке. Кофеманам, которые интересуются, как варить кофе Мехмет Эфенди, понадобятся: медная турка; чашка объёмом примерно 65 мл; вода хорошего качества 60 мл ; 2 ч.
Налить холодную воду в турку, добавить кофе и сахар, перемешать. Поставить турку на малый огонь, довести до появления пенки, постоянно помешивая. Снять с огня на несколько секунд, чтобы пенка осела.
Снова нагреть до появления пенки. Перелить напиток в толстостенную чашку. Подавать со стаканом воды.
Крупномолотый Filter Coffee Сорт Filter Coffee включает в себя такие бленды как Colombia, Ethiopia, Asia и Guatemala Продукция отвечает мировым стандартам и подходит для приготовления в кофеварке, а не в турке. Имеет более крупный помол, чем традиционный турецкий кофе. Кофе каждого региона имеет свой вкус и аромат, зависящие от климата и условий выращивания.
Эта линия представлена блендами из арабики различных стран. Colombia — насыщенный вкус с нотками тропических фруктов, миндаля и шоколада, мягкий фруктово-шоколадный запах, приятное ореховое послевкусием, небольшая горчинка. Ethiopia — выразительный цветочно-цитрусовый аромат, глубокий вкус с оттенками экзотических фруктов, миндальное послевкусие с небольшой кислинкой.
Asia — сладковатый вкус с нотами пшеничных гренок, какао-бобов и карамели, шоколадно-ванильный аромат, небольшая кислинка. Guatemala — бархатистый фруктово-шоколадный вкус, цветочный аромат и карамельным послевкусием с кислинкой. Press Pot нужно варить в кофе-машине Этот сорт наделен легким привкусом шоколада, карамели и ореховым послевкусием Бленд из колумбийской арабики интенсивной обжарки предназначен для приготовления в кофе-машине.
Напиток с лёгким дымно-кофейным ароматом, нотами шоколада и карамели, ореховым послевкусием с горчинкой. Основа для капучино Espresso Espresso безупречно соответствует требованиям продукта для приготовления в кофеварке или кофе-машине Купаж семи сортов арабики тёмной обжарки из Колумбии, Коста-Рики и Гватемалы. Богатый вкус с оттенками шоколада, пшеничных гренок и цитрусов, в аромате присутствуют фруктово-цветочные ноты.
Нежное орехово-шоколадное послевкусие. Идеально подходит для приготовления эспрессо в кофеварке или кофе-машине, также может служить основой для капучино. Если вы предпочитаете кофе зарубежных брендов, то вам будет интересно прочесть о свойствах знаменитого Давидофф Кофе, а гурманам советуем приготовить кофе со сливками, фраппучино и кофе с маршмеллоу.
Турецкий кофе МОЛОТЫЙ Mehmet Efendi Кофе в зернах Mehmet Efendi — это легендарный продукт, выпускаемый на рынок знаменитой турецкой компанией, которая специализируется на создании исключительного кофе в духе лучших традиций кофейного искусства Турции. Вот уже более 140 лет подряд марка Mehmet Efendi является олицетворением знаний, богатого опыта и несравненного мастерства в сфере кофепроизводства. Впервые кофе в зернах Мехмет Эфенди был выпущен в 1871 году в Стамбуле.
Стоит отметить, что вплоть до конца XIX века кофе в Турции продавался только в сыром виде. Гурманы приобретали зеленые зерна, обжаривали их дома, смалывали и варили ароматный напиток. Однако все изменилось, когда молодой мастер Мехмет Эфенди унаследовал от своего отца небольшую кофейную лавку, в которой впервые начал продавать уже обжаренные кофейные зерна.
Становление блестящей репутации марки кофе в зернах Мехмет Эфенди пришлось на начало XX века. В 1931 году во главе компании встали сыновья основателя Хасан Бей, Хулуси Бей и Ахмет Бей, которым удалось превратить кофе в зернах Mehmet Efendi в международный бренд. Следуя техническому прогрессу, владельцы фабрики оборудовали свое производство современной техникой.
Чтобы подчеркнуть значимость своего бизнеса, старший сын Мехмета Эфенди обратился за помощью к одному из самых известных архитекторов того времени, который спроектировал здание головного офиса компании. Великолепное здание, выполненное в величественном стиле ар-деко, по сей день украшает одну из главных улиц Стамбула. В то же время турецкий кофе в зернах Мехмет Эфенди впервые вышел на продажу в специальных упаковках из пищевого пергамента.
Расфасованный продукт поставлялся во многие элитные рестораны и кофейни по городам Турции. В то время как старший сын основателя уделял внимание созданию исключительной кофейной продукции и покорению мирового рынка, младший сын Хулуси Бей активно занимался рекламной кампанией, что было, мягко говоря, в диковинку для турецкой кофейной сферы. В 1933 году он заказал разработку уникального логотипа марки у ведущего графического дизайнера.
По оригинальному логотипу, созданному в 30-х годах, бренд кофе в зернах Mehmet Efendi гурманы узнают до сих пор Производитель также запустил широкую рекламу с помощью фирменных плакатов, календарей и листовок, совершив еще одну революцию в стране — на этот раз в рекламной сфере По оригинальному логотипу, созданному в 30-х годах, бренд кофе в зернах Mehmet Efendi гурманы узнают до сих пор. Производитель также запустил широкую рекламу с помощью фирменных плакатов, календарей и листовок, совершив еще одну революцию в стране — на этот раз в рекламной сфере. В настоящее время управление крупной турецкой кофейной компанией находится в руках внуков Мехмета Эфенди.
Сегодня, спустя век после выпуска первого продукта под маркой Mehmet Efendi, этот удивительный кофе остается лидером турецкого рынка.
Посмотрите наш видео-обзор цен в Турции в самых популярных супермаркетах. Цены на кофе мы тоже сняли. Ассортимент кофе Мехмет Эфенди Mehmet Efendi Кофе Mehmet Efendi представлен в нескольких торговых линейках, продукции не так много, но выбор однозначно есть. Вы можете приобрести кофе Мехмет Эфенди в зёрнах или молотый нужной степени помола. Представлен в ассортименте, как классический туркиш-кофе, так и мировые региональные сорта. Продают кофе в жестяных банках объемом 250 и 500 грамм, а также в мягкой упаковке по 100 грамм. Побывав в Турции, наилучшим подарком будет купить настоящий турецкий кофе Мехмет Эфенди, который по достоинству оценят ваши друзья и родные. Турецкий кофе Традиционный напиток из отборной Арабики, средней плотности, с мягкой кислинкой и едва уловимой сладостью.
Во вкусе чувствуются нотки шоколада и пряностей, в аромате — оттенки жареного хлеба. В Турции такой напиток пьют в основном на завтрак. Характеристика турецкого кофе Mehmet Efendi Мехмет Эфенди Турецкий кофе — в чём особенность этого напитка Это старейший в мире метод заваривания кофе; Он состоит из пены, кофе и осадка; Выделяется ярким вкусом, благодаря своей мягкости и бархатистой пене; Сохраняет теплоту в течение долгого времени благодаря своей восхитительной пене, которая долго сохраняет свой объем, после того, как вы налили кофе в чашку; Турецкий кофе Мехмет Эфенди Mehmet Efendi имеет непревзойдённый вкус, благодаря своей густой, сиропообразной консистенции, которая стимулирует вкусовые рецепторы; Напиток получается густым, мягким на вкус и более ароматный, чем другие виды кофе; С помощью данного кофе можно гадать, используя кофейную гущу; Благодаря очень мелкому помолу кофе, осадок полностью оседает на дно чашки; Содержит меньше кофеина по сравнению с другими видами напитков. Помол кофейных зёрен для приготовления турецкого кофе очень мелкий, ультратонкий, практически в пыль. Готовить его надо в турке, сразу добавляя сахар, и подавать со стаканом воды. Обжарка кофе Mehmet Efendi очень темная, во вкусе почти не чувствуется кислинка или сладость, а вот приятная горчинка и дымные нотки ощущаются и придают напитку непередаваемую оригинальность. Выбор турки Видео: Классический способ варки кофе в турке Как варить в турке. Рецепт Мехмета Эфенди. Общие советы по приготовлению Популярные рецепты Выбор турки В первую очередь надо выбрать хорошую турку эта посуда также известна как джезва, срджеп, далла, ибрик.
Разнообразие турок очень велико, но есть несколько условий, которые отличают хорошие турки от плохих.
Но вы в любом случае найдете напиток на свой вкус. В ассортименте есть сорта на экспорт, и классический турецкий кофе. Помол: ультратонкий см. В Турции этот кофе предпочитают пить на завтрак. Напиток получается с приятной кислинкой и чуть заметным вкусом шоколада. В послевкусии вы почувствуете пряность и оттенки жареного хлеба. Идеально подходит для варки в турке. Filter Coffee Смесь кофейных сортов с разных частей света. В зависимости от мест и условий произрастания, вкусовые качества сильно различаются.
Это позволяет получить уникальные бленды. Колумбийский кофе. Напиток с ярко выраженной кислинкой. Приятный шоколадный оттенок, послевкусие с фруктовыми нотками. Эфиопский кофе Мехмет Эфенди. Кофе получается тягучий, с ярким цветочным ароматом. Фруктовое послевкусие. Напиток с небольшой кислинкой, и вкусом карамели с жареным хлебом. Приятное послевкусие с нотками пряностей. Средняя кислотность готового кофе.
Яркий фруктовый вкус, нежное послевкусие с цветочными оттенками. Press Pot Напиток имеет очень сбалансированный вкус и аромат. Приятная кислинка. Для изготовления используется премиальная арабика, темной обжарки. Espresso Превосходный выбор для приготовления эспрессо. Уникальный бленд, в состав которого входит 7 сортов кофе. Напиток имеет тягучую структуру. Вкус объединяет в себе фруктовые нотки, шоколад и вкус жареного хлеба. Бархатистое послевкусие. Историческая справка Мехмет, в 1871 году унаследовавший от своего отца Хасана Эфенди магазинчик на людной улице Tahmis Sok, был молод и амбициозен.
Но и в его далекоидущих планах не было предусмотрено покорение международного рынка. Мехмет хотел стать лучшим в Стамбуле и стал им. Для этого не понадобился роскошный интерьер, связи в высших кругах или иностранные инвестиции. Эфенди обдумывал свою идею месяц, потом купил на рынке 3 большие жаровни и 2 массивные кофемолки, и нанял себе двух помощников. Утро в магазине начиналось с разведения огня и обжарки небольшой партии зёрен. Запах свежеобжареного кофе окутывал улицу, привлекая покупателей. Узнав, что у Эфенди можно купить не только зелёный кофе — его обжаривали и могли смолоть по желанию покупателя, кофеманы выстраивались в очередь и предавали адрес магазина друг другу. Турки в отношении к кофе всегда были гурманами, поэтому не покупали много, чтобы не утратить эффект свежей обжарки и помола. Брали несколько порций, а через 2-3 дня приходили ещё, вот образовывалась очередь. В то время как другие торговцы нанимали зазывал для активизации торговли и привлечения покупателей, Mehmet Efendi просто жарил кофейные зёрна.
Магазин Mehmet Efendi в Стамбуле На мировом рынке торговая марка Kurukahveci Mehmet Efendi Kurukahveci — это фамилия, тогда как эфенди — просто вежливое обращение к мужчине появилась в 30-х годах ХХ века. К тому времени компанией руководили трое сыновей Мехмета, которые решили вывести семейный бизнес на международный уровень. Первые договора о поставке заключили с тремя магазинами Германии, потом с Британией. С началом Второй мировой войны и введением эмбарго на ввоз кофе в любом виде торговля замедлилась, хотя Турция и занимала позицию нейтралитета. На чёрном рынке зелёные бобы можно было купить, пусть и в меньших количествах, чем это было до войны, поэтому семейное дело Kurukahveci продолжало развиваться.
Интернет-Магазин кофе
Турецкий кофе Мехмет Эфенди – фаворит кофеманов благодаря мягкому вкусу с шоколадным оттенком, ненавязчивой кислинке у некоторых сортов и легкой горечи при выборе зерен жесткой обжарки. Продукция бренда Mehmet Efendi обладает традиционным для турецкого кофе крепким вкусом и насыщенным ароматом. Узнайте про все достоинства и недостатки Кофе молотый Kurukahveci Mehmet Efendi жестяная банка прямо сейчас! Где купить кофе марки Kurukahveci Mehmet Efendi (Мехмет Эфенди) в Турции и России?
Кофе и какао Mehmet Efendi — многолетние традиции
При создании продукции используется импортное сырье. Квалифицированный персонал посредством бережно сохраненной семейной рецептуры от владельцев компании создает поистине шедевральный кофе. Этому предшествовали эксперименты и неуклонное выдерживание традиционных методов производства. Опытные мастера производят поистине эксклюзивные, вкусные и ароматные напитки. Для этого кофейное сырье и какао-бобы поддаются профессиональной и тщательной обработке, согласно добытым за многие годы производства навыкам. История компании Мехмет Эфенди Сегодня немногие фирмы могут похвастаться более чем 150-летней длительностью производственной деятельности. Mehmet Efendi приступил к ее развитию в 1871 году в Стамбуле. Хорошо известный в наши дни семейный бизнес начал свой путь с продажи кофейных зерен в лавке.
Примечательным в ее работе было то, что посетители могли не только купить кофе. В это же время владелец предлагал своим клиентам научиться готовить вкусный напиток у себя дома. При этом покупатели могли оценить следующие уникальные условия: перед покупкой насладиться вкуснейшим напитком; гостеприимство владельца семейного бизнеса и окружающая сказочная атмосфера придавало шарм всему происходящему; насладиться чудесным напитком можно было вместе с восточными сладостями.
Возврат товара Если товар не подошел вам, или не соответсвует описанию, вы можете вернуть его, оплатив стоимость обратной пересылки. У вас остаются все квитанции об оплате, которые являются подтверждением заключения сделки. Мы выкупаем товар только с проверенных сайтов и у проверенных продавцов, которые полностью отвечают за доставку товара. Мы даем реальные трекинг-номера пересылки товара по России и предоставляем все необходимые документы по запросу.
Представлен как классический туркиш-кофе, так и мировые региональные сорта. Турецкий кофе Традиционный напиток из отборной Арабики , средней плотности, с мягкой кислинкой и едва уловимой сладостью. Во вкусе чувствуются нотки шоколада и пряностей, в аромате — оттенки жареного хлеба.
В Турции такой напиток пьют в основном на завтрак. Помол очень мелкий, ультратонкий, практически в пыль. Лучше всего готовить его в турке, сразу добавляя сахар, и подавать со стаканом воды. Турецкий кофе Mehmet Efendi обладает вязкой, плотной, чуть сиропной структурой. Помол обычно очень мелкий, получается высокая густая пенка. Аромат сильный, насыщенный, многогранный. Содержит меньше кофеина по сравнению с другими видами напитков. Обжарка кофе Mehmet Efendi очень темная, во вкусе почти не чувствуется кислинка или сладость, а вот горечь, дымные и «обугленные» ноты и горелая карамель явно ощутимы. Filter Coffee Серия из нескольких сортов, по сути, моно-бленды из различных регионов. От места и особенностей произрастания кофейных деревьев зависят вкусовые и ароматические оттенки бобов, поэтому каждый сорт отличается от других некоторыми нюансами.
Это не совсем традиционный турецкий кофе Mehmet Efendi, скорее, мировое наследие. Колумбийский кофе — традиционно интенсивный, богатый вкус, достаточно много кислотности. Обладает широким разнообразием вкусовых оттенков и запахов, от сладкого лесного ореха до шоколада, карамели и тропических фруктов. Эфиопский кофе Мехмет Эфенди — имеет особо яркий аромат, где узнаются цветочные, экзотические и цитрусовые тона.
Хотя до этого пил разное кофе и такого не замечал, вполне хватало раза в день, а то и два, три дня мог не пить. Случайно турки не добавляют к этому кофе чего-либо вызывающее привыкание? Никто с таким не сталкивался?
Кофе Mehmet Efendi
- Кофе молотый Kurukahveci Mehmet Efendi (100 гр)
- Интернет магазин Mehmet Efendi
- ТУРЕЦКИЙ КОФЕ MEHMET EFENDI ПАКЕТ 100 ГР. 2шт
- Кофе Mehmet Efendi (Мехмет Эфенди) - купить - заказать
- Турецкий кофе Mehmet Efendi (Мехмет Эфенди) - бренд, ассортимент, отзывы и цены
В турецком кофе главное - правильно его сварить и не экономить!
Отзывы о товаре Турецкий Кофе Мехмет Эфенди. Пока нет отзывов о данном товаре. Турецкий кофе Kurukahveci Mehmet Efendi 250 гр, и турка нержавеющая сталь Отправляем по всей Росс. Кофе турецкий Mehmet Efendi 250гр 900,00 руб. Турецкий кофе Mehmet Efendi изготавливается из зерен арабики высокого качества, произрастающих в Колумбии и Бразилии. Сегодня Mehmet Efendi представляет собой крупное производство кофе, которое осуществляется в соответствии с турецкими традициями обжарки и приготовления. Турецкая марка кофе №1. Семейная компания «Мехмет Эфенди» работает с 1871 года.
Mehmet Efendi Турецкий Кофе
If you have Telegram, you can view and join БОСФОР | Mehmet Efendi right away. Турецкий кофе Мехмет Эфенди (Mehmet Efendi) имеет непревзойдённый вкус, благодаря своей густой, сиропообразной консистенции, которая стимулирует вкусовые рецепторы. рядом не валялся.
Как правильно приготовить кофе марки Mehmet Efendi
Также стоит отметить, что Mehmet Effendi дополнительно предлагает какао. Это качественный, вкусный напиток, который можно пить не только детям, но и взрослым. Какао является растворимым, изготавливается по голландским рецептурам. Mehmet Efendi только недавно стал поставляться в Россию, однако уже сегодня этот кофе пользуется достаточно высокой популярностью. Для тех, кто является поклонником настоящего турецкого кофе, Mehmet Efendi становится отличным выбором: он позволит наслаждаться традиционным, крепким, ярким напитком у себя дома.
Отдаленно напоминающий индийский чай — масала. Растворимый продукт премиум-класса под названием Black Gold производят с 2016 года, но экспортируют пока только в Германию.
Кофе этого бренда поставляется на рынки в молотом виде и в зернах Молотый и зерновой кофе упакован в цилиндрические жестяные банки и фольгированные пакеты. Ассортимент бренда представлен четырьмя линиями продукции. Различаются они способом приготовления и вкусом. Turkish — зерна, смолотые в пыль Сорт Turkish имеет очень мелкий помол сильной обжарки Традиционный турецкий кофе, с которого начиналось развитие бренда. Это терпкий купаж нескольких сортов колумбийской арабики. Сильно обжаренные зёрна смолоты мелко, в пыль. Получается густой, сиропообразный напиток с горчинкой, нотками жжёного хлеба, карамели, пряностей.
Идеально подходит для приготовления в турке. Кофеманам, которые интересуются, как варить кофе Мехмет Эфенди, понадобятся: медная турка; чашка объёмом примерно 65 мл; вода хорошего качества 60 мл ; 2 ч. Налить холодную воду в турку, добавить кофе и сахар, перемешать. Поставить турку на малый огонь, довести до появления пенки, постоянно помешивая. Снять с огня на несколько секунд, чтобы пенка осела. Снова нагреть до появления пенки. Перелить напиток в толстостенную чашку.
Подавать со стаканом воды. Крупномолотый Filter Coffee Сорт Filter Coffee включает в себя такие бленды как Colombia, Ethiopia, Asia и Guatemala Продукция отвечает мировым стандартам и подходит для приготовления в кофеварке, а не в турке. Имеет более крупный помол, чем традиционный турецкий кофе. Кофе каждого региона имеет свой вкус и аромат, зависящие от климата и условий выращивания. Эта линия представлена блендами из арабики различных стран. Colombia — насыщенный вкус с нотками тропических фруктов, миндаля и шоколада, мягкий фруктово-шоколадный запах, приятное ореховое послевкусием, небольшая горчинка. Ethiopia — выразительный цветочно-цитрусовый аромат, глубокий вкус с оттенками экзотических фруктов, миндальное послевкусие с небольшой кислинкой.
Asia — сладковатый вкус с нотами пшеничных гренок, какао-бобов и карамели, шоколадно-ванильный аромат, небольшая кислинка. Guatemala — бархатистый фруктово-шоколадный вкус, цветочный аромат и карамельным послевкусием с кислинкой. Press Pot нужно варить в кофе-машине Этот сорт наделен легким привкусом шоколада, карамели и ореховым послевкусием Бленд из колумбийской арабики интенсивной обжарки предназначен для приготовления в кофе-машине. Напиток с лёгким дымно-кофейным ароматом, нотами шоколада и карамели, ореховым послевкусием с горчинкой. Основа для капучино Espresso Espresso безупречно соответствует требованиям продукта для приготовления в кофеварке или кофе-машине Купаж семи сортов арабики тёмной обжарки из Колумбии, Коста-Рики и Гватемалы. Богатый вкус с оттенками шоколада, пшеничных гренок и цитрусов, в аромате присутствуют фруктово-цветочные ноты. Нежное орехово-шоколадное послевкусие.
Идеально подходит для приготовления эспрессо в кофеварке или кофе-машине, также может служить основой для капучино. Если вы предпочитаете кофе зарубежных брендов, то вам будет интересно прочесть о свойствах знаменитого Давидофф Кофе, а гурманам советуем приготовить кофе со сливками, фраппучино и кофе с маршмеллоу. Турецкий кофе МОЛОТЫЙ Mehmet Efendi Кофе в зернах Mehmet Efendi — это легендарный продукт, выпускаемый на рынок знаменитой турецкой компанией, которая специализируется на создании исключительного кофе в духе лучших традиций кофейного искусства Турции. Вот уже более 140 лет подряд марка Mehmet Efendi является олицетворением знаний, богатого опыта и несравненного мастерства в сфере кофепроизводства. Впервые кофе в зернах Мехмет Эфенди был выпущен в 1871 году в Стамбуле. Стоит отметить, что вплоть до конца XIX века кофе в Турции продавался только в сыром виде. Гурманы приобретали зеленые зерна, обжаривали их дома, смалывали и варили ароматный напиток.
Однако все изменилось, когда молодой мастер Мехмет Эфенди унаследовал от своего отца небольшую кофейную лавку, в которой впервые начал продавать уже обжаренные кофейные зерна. Становление блестящей репутации марки кофе в зернах Мехмет Эфенди пришлось на начало XX века. В 1931 году во главе компании встали сыновья основателя Хасан Бей, Хулуси Бей и Ахмет Бей, которым удалось превратить кофе в зернах Mehmet Efendi в международный бренд. Следуя техническому прогрессу, владельцы фабрики оборудовали свое производство современной техникой. Чтобы подчеркнуть значимость своего бизнеса, старший сын Мехмета Эфенди обратился за помощью к одному из самых известных архитекторов того времени, который спроектировал здание головного офиса компании.
У Мехмета Эфенди появилась мысль, заняться продажей кофейных вишен с предварительным их обжариванием. Спустя годы, дело перешло в руки его троих сыновей. Сейчас фабрикой в Стамбуле управляет 4 династия семейства. Они поставляют продукцию в: Европу, Азию, Америку. Получается, в общей сложности, более 50 стран.
Производство Закупка зеленых кофейных бобов производится от разных фермеров со всего мира. Зерна каждой партии обжариваются. Потом с ними работают специалисты, составляя бленды. В одной упаковке кофе Мехмет Эфенди может быть смесь из 7 сортов кофейных вишен. Технологи используют современные высокотехнологичные машины для того, чтобы отсортировывать, обжаривать, фасовать продукцию. В ассортименте несколько торговых линеек.
Купаж, подобранный таким образом, чтобы из него можно было приготовить традиционный бодрящий напиток: терпкий, очень крепкий, насыщенный. Представлен в зерновом и молотом виде, фасуется в фольгированные пакеты или жестяные банки. Кофейный купаж из центральноамериканской арабики, достаточно интенсивная обжарка, яркий аромат и насыщенный вкус. Молотый эспрессо от Mehmet Efendi — это качественный, равномерный и достаточно мелкий помол, который позволяет готовить классический, традиционный напиток. Зерновой эспрессо — это тщательно отобранные зерна высочайшего качества. Эспрессо от Mehmet Efendi фасуется в фольгированные пакеты, на протяжении нескольких недель полностью сохраняющие оригинальный аромат купажа.