24 ОЦЕНКИ / 14 ОТЗЫВОВ. Производитель осетра, стерляди, севрюги и белуги из села Кулешовка — ООО «Органик Фудс Инвестмент», решил приобрести два водоема для увеличения производства чёрной икры. Рассказывает интернет-ресурс «Бизнес новости Украины». Население Ростовской области может преобрести черную икру в магазинах по цене 60-80 тысяч руб. за 1 килограмм, в зависимости от сорта. Маркировке подлежит икра лососевая (красная), осетровая (черная), замороженная ястычная.
Социальные новости
- Правила комментирования
- КОРОТКО ОБ ИССЛЕДОВАНИИ 2021 ГОДА
- Социальные новости
- На Камчатке уничтожат красную икру на 10 млн рублей
- Анонимно. 5ка на Победе «Гелиос» - икра тухлая в банках!!! Не берите!!! | ВКонтакте
- "Икорный стандарт" обвешивает потребителей.
«Гелиос» выплатил более 4,5 миллионов рублей за восстановление попавшего в ДТП SCANIA
В Оренбургской области выявили 3,6 т икры «Киржачская», изготовленной из нелогичного объема сырья. ЭРИДАН || Каталог. Описание на ИПП-07е Гелиос-2 ИК. Промысел чёрной икры вновь запустят в Ростовской области. В салоне легкового автомобиля иностранного производства, на котором перемещался иногородний житель, обнаружены 10 металлических банок весом по 250 грамм каждая с икрой. Однако, из-за ограниченности количества альбиносов, объем производства данной икры ограничен.
Роскачество нашло кишечную палочку в красной икре
| ВЗГЛЯД / Роскачество нашло кишечную палочку в красной икре :: Новости дня | В икре ТМ "Киржачский консервный завод" обнаружена смесь натуральной икры с имитированной. |
| «Гелиос» выплатил 6,5 млн рублей за ремонт SCANIA | Банковское обозрение | В Оренбургской области выявили 3,6 т икры «Киржачская», изготовленной из нелогичного объема сырья. |
| Фальшивая красная икра из Карелии от производителя-призрака появилась в Воронежской области | На прилавках магазинов Самарской области может находиться некачественная икра лососевая зернистая икра от ООО «ФореЛька», которого не существует в реальности. |
Краснодарские ученые и студенты научились делать икру из золя
Санкт-Петербург, Камчатском крае и Владимирской области. Производство структурированной икры лососевых пород рыб остается практически на том же уровне, что и в прошлом году. За 10 месяцев 2022 года выработано 748 т, в 2023 году — 761 т. Этот вид продукции выпускается в Камчатском и Краснодарском краях, Санкт-Петербурге, Москве и Московской области, Новосибирской области. Подробно о том, чем структурированная икра икорная масса с добавлением комплексных пищевых добавок отличается от натуральной, Россельхознадзор писал здесь.
Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.
Управление Россельхознадзора настоятельно рекомендует потребителям не приобретать икру с рук и в местах несанкционированной торговли.
Это может быть особенно опасно в преддверии новогодних праздников, когда спрос на икру ценных пород рыб значительно возрастает. Учредитель - федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания". Главный редактор - Куревин Н. Электронная почта: info ogtrk. Телефон редакции: 8 4862 76-14-06.
В икре ТМ "Киржачский консервный завод" обнаружена смесь натуральной икры с имитированной. Процентное соотношение на банке не указано — как подчёркивает "Рыбхоз", производитель продавал икорный продукт, замаскированный под натуральную икру, пользуясь лазейкой в законе.
Икра ТМ "ВкусВилл" и Metro Chef, которая по результатам испытаний 2021-го претендовала на присвоение российского Знака качества, а также лидер рейтинга 2023-го — икра ТМ "Очень" — продаются в стеклянных банках. Икра, где выявлена микробиологическая порча, расфасована и в жестяную тару, и в стеклянные банки.
В Ростовской области появились планы по возобновлению добычи черной икры
Генеральный директор с 21 декабря 2021 года — Михаил Юрьевич Кольцов. Миссия компании: «Сохраняем ваше настоящее, чтобы вы уверенно создавали свое будущее» Уставный капитал составляет 560 миллионов рублей. По итогам 2021 года размер активов компании составил 5,3 миллиардов рублей, собственных средств — 1,5 миллиардов рублей, резервного капитала — 16,7 миллионов рублей.
Результаты исследования данной икры использованы справочно, для сравнения. В рейтинг эта продукция не вошла.
Кроме того, стандарт Роскачества не допускает содержания в икре антибиотиков даже в следовых количествах, в том числе и потенциально опасных амфениколов, сульфаниламидов и хинолонов. Стандарт Российской системы качества строго регламентирует содержание отстоя в упаковке — так называемого джуса. Требования стандарта Роскачества носят добровольный характер и не являются обязательными для производителя. В случае соответствия продукции опережающим требованиям стандарта Роскачества производитель получает возможность претендовать на право маркировать товар российским Знаком качества.
Натуральную икру могут подменять имитированной икрой из желатина или рыбного бульона. Икра может продаваться несвежей, в ней может быть повышенное содержание патогенных микроорганизмов, в том числе кишечная палочка, клостридии и т. При производстве икры используется много пищевых добавок, в том числе консервантов, красителей, ароматизаторов и т. Заявленная пищевая ценность может не соответствовать фактической.
Масса нетто может не соответствовать фактической. Полбанки занято джусом соком из лопнувших икринок. В икре слишком много соли. Потребители также интересуются, есть ли различия в качестве икры в банке и на развес?
Должна ли икра в упаковке быть одного размера, или икринки естественным образом могут отличаться? Из чего производят имитированную икру? Роскачество отвечает на эти и другие вопросы. Бактерии группы кишечной палочки найдены в икре 3 торговых марок: «Обкомовская», «Рыбный мир» и Fine Life.
В 2021 году нарушений по микробиологии стало больше. В икре 15 ТМ мы выявили кишечную палочку. В товаре ТМ «Золото Сахалина» обнаружена плесень. Дрожжей и золотистого стафилококка не выявлено.
В исследованной икре мы не нашли сульфитредуцирующих клостридий и других патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл. И еще несколько слов о безопасности: В икре не обнаружены тяжелые металлы, источником которых могла бы стать среда обитания рыб. Нет в икре живых и мертвых личинок паразитов гельминтов. Однако нарушение по части микробиологии все-таки не единственное, что может угрожать здоровью потребителя.
Поскольку от порчи икру защищают консерванты реже — пастеризация Е200 и Е211, то соль в данном случае влияет только на вкус. Мы ставили высший балл по этому параметру и тем товарам, которые укладываются в стандарт Роскачества, и тем, в которых содержание соли еще меньше, — за исключением случаев, когда икра изготовлена по ГОСТу, а количество соли ниже, чем должно быть в ГОСТовском продукте. И таких случаев мы выявили пять. Несмотря на то что заниженное количество соли — это вовсе не плохо, тем не менее данный факт расценивается как несоответствие заявленному в маркировке ГОСТу.
В 2021 году по количеству сорбиновой кислоты и бензоата натрия превышений не зафиксировано. Его применяли в качестве консерванта при производстве икры вплоть до 2009 года, однако в связи с гармонизацией международных требований уротропин был запрещен для использования при производстве зернистой икры лососевых рыб. Дело в том, что этот препарат получается путем синтеза аммиака и формальдегида. Выявлено, что в организме человека он вновь превращается в формальдегид и может оказывать токсическое воздействие.
Несмотря на запрет, его добавляют в продукт, поскольку консервирующий эффект у него выше, чем у других консервантов. Правда, маловероятно, что те количества, которые добавляют в икру, критичны. В любом случае эта добавка запрещена и не должна входить в состав икры. К 2021 году рынок лососевой икры от уротропина не очистился: в икре ТМ «Сонико-Чумикан» и «Корсаков» он обнаружен, а в составе не заявлен.
Перевозить икру без консервантов дорого — для этого требуется оперативная транспортировка в рефрижераторах. Можно производить икру без консервантов из замороженного сырья, но опять же возникают трудности с хранением, транспортировкой и реализацией, так как сроки хранения такой продукции невелики и требуют строгого соблюдения температурных режимов. Икра исследовалась на содержание антибиотиков тетрациклиновой группы, групп сульфаниламидов и хинолонов, а также левомицетина экспертов в этом испытании интересовала рыба, выращенная в условиях аквакультуры. В 2021 году в следовых количествах обнаружен антибиотик энрофлоксацин группа хинолонов в икре «Асто».
Антибиотики могут встречаться только в икре аквакультурного происхождения. Самые ходовые красители в икре — это азорубин Е122 , желтый хинолиновый Е104 , желтый «солнечный закат» Е110 , красный очаровательный Е129 , понсо Е124 и тартразин Е102.
Ущерб, причиненный водным биологических ресурсам, в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 3 ноября 2018 г. За каждый килограмм икры осетровых рыб 1 кг икры осетровых видов рыб оценивается в 54 910 рублей дополнительно к таксам учитывается 100 процентов таксы за экземпляр осетровых рыб соответствующего вида 1 экземпляр русского осетра независимо от размера и веса оценивается в 138 024 рублей. Перевозимый груз и транспортное средство изъято. По данному факту проводится проверка.
Фото из архива ruffnews. О планах организации сообщает, сообщает газета «Молот». Сейчас чёрная икра востребована , поэтому собираемся распродать всю партию к новогодним праздникам», — цитирует издание генерального директора ООО «Органик Фудс Инвестмент» Алексея Гирина.
На Кубани придумали, как снизить цену черной икры
Это тот случай, когда говорим, что oдин день гoд кoрмит», — сообщил Алексей Гирин. Как известно, ранее добыча была приостановлена в связи с погодными неблагоприятными условиями, из-за чего установился дефицит черной икры. Однако, предприниматели постараются обеспечить достаточным объемом деликатесной продукции население, которое будет их радовать в Новогодние праздники и не только.
Этот вид продукции выпускается в Камчатском и Краснодарском краях, Санкт-Петербурге, Москве и Московской области, Новосибирской области. Подробно о том, чем структурированная икра икорная масса с добавлением комплексных пищевых добавок отличается от натуральной, Россельхознадзор писал здесь. Структурированная икра в действительности является не икрой, а икорным рыбным изделием, что зачастую не указано на упаковке. Кроме того, в нарушение законодательства слово «структурированная», как правило, напечатано гораздо менее заметным шрифтом, чем «икра». В преддверии новогодних праздников ведомство в очередной раз просит российских граждан обращать внимание на маркировку продукции, особенно на наименование и состав, и не позволять недобросовестным производителям, называющим «икрой» икорное рыбное изделие, содержащее неизвестное количество химических пищевых добавок, вводить себя в заблуждение.
Производство структурированной икры лососевых пород рыб остается практически на том же уровне, что и в прошлом году. За 10 месяцев 2022 года выработано 748 т, в 2023 году — 761 т. Этот вид продукции выпускается в Камчатском и Краснодарском краях, Санкт-Петербурге, Москве и Московской области, Новосибирской области. Подробно о том, чем структурированная икра икорная масса с добавлением комплексных пищевых добавок отличается от натуральной, Россельхознадзор писал здесь. Структурированная икра в действительности является не икрой, а икорным рыбным изделием, что зачастую не указано на упаковке.
Так, в первоначальном варианте постановления, регламентирующего цифровую маркировку лососевой икры, не было мороженой икры, однако в итоговом документе она появилась, заявила директор компании «Бюро» Сабина Стрельченко. Непонятно, как технически организовывать маркировку на приемо-перерабатывающем флоте, отметил президент Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области Максим Козлов. Для оперативного получения информации от оператора цифровой маркировки ЦРПТ и Минпромторга руководитель АРСО предложил создать нечто вроде штаба ранее эту идею он озвучивал и на встрече Координационного совета рыбохозяйственных объединений Дальнего Востока. Участники заседания научно-промыслового совета обратили внимание и на следующую проблему: нет процедуры обновления средства идентификации, если оно повредилось, стало нечитаемым.
Производитель икры из Азовского района намерен выпустить к Новому году тонну продукции
| Финансовая сфера | Благодаря увеличению мощностей объем производства товарной икры осетровых будет увеличен с двух до пяти тонн к 2024 году. |
| КапиталИнфо – «Гелиос» выплатил более 4,5 миллионов рублей за восстановление попавшего в ДТП SCANIA | С начала 2024 года зарегистрированная в Ростовской области компания «Органик фудс инвестмент» («ОФИ») намерена экспортировать икру осетровых в Китай и Объединенные. |
На Кубани придумали, как снизить цену черной икры
Орла оперативного выезда на место был установлен факт свободной реализации продукции — «икра лососевых зернистая кета ГОСТ 18173-2004» производства ООО «Дельта» адрес: 684017, г. Камчатский край, Елизовский район, п. Светлый, ул. Ручейная, д. В ходе лабораторных исследований в образцах икры не обнаружено видоспецифичной ДНК кеты, ДНК рыбы, что свидетельствует о фальсификации продукции.
Наша задача — сократить период до 1-1,5 года. В результате ежегодное производство отечественной черной икры вырастит как минимум в полтора раза», — объяснила руководитель инновационно-технологического центра аквакультуры университета Екатерина Максим. Разработчики утверждают, что эта кормовая добавка, напоминающая кошачий корм, не имеет аналогов на мировом рынке.
Найден способ удешевить черную икру Общество 16 июля 2023 19:10 Ученые из Кубани разработали специальную кормовую добавку для осетровых рыб. Источник картинки: YouTube.
Наша задача — сократить период до 1-1,5 года.
Кроме того, анализ ФГИС «ВетИС» компонента «Цербер» показал, что производственная площадка, адрес которой указан на банке, не зарегистрирована в системе, что указывает на фантомность площадки. По результатам проверки в отношении продавца — гражданки РФ составлены протоколы об административном правонарушении по ч.
Остатки продукции изъяты для дальнейшей утилизации. Управление Россельхознадзора настоятельно рекомендует потребителям не приобретать икру с рук и в местах несанкционированной торговли. Это может быть особенно опасно в преддверии новогодних праздников, когда спрос на икру ценных пород рыб значительно возрастает.
Для нас важно, чтобы Отель Гелиос оставался для Вас любимым и полезным местом отдыха
- Икра и Честный знак
- В России увеличат производство черной икры
- Правила комментирования
- Пожаловаться
- Анонимно. 5ка на Победе «Гелиос» - икра тухлая в банках!!! Не берите!!! | ВКонтакте
Сбыт опасной для здоровья щучьей икры пресекли в Астрахани
| Производитель чёрной икры из Азовского района увеличит площадь разведения осетровых | В результате ежегодное производство отечественной черной икры вырастит как минимум в полтора раза», – объяснила руководитель инновационно-технологического центра. |
| Икра и Честный знак | Маркировке подлежит икра лососевая (красная), осетровая (черная), замороженная ястычная. |
| В России увеличат производство черной икры | В тесте приняло участие 9 марок красной икры, две из которых "Гелиос" и "Камчадал" произведены в России, они изготовлены по ГОСТ 18173-2004. |
Корпорация HELIOS Group приобретена холдингом Ring International
Уточняется, что в ходе обысков по месту жительства и автомобилях подозреваемых обнаружено более 150 банок щучьей икры объемом 500 гр., а также более 57 кг непереработанной. Line Gulam Nabi H2O Fishient Group Hareline Hayabusa Hedron Helios Hends Products HIGASHI I-Trade Ivera J:son&Co Jack Wolfskin Kaida Kamasan Kamatsu KASE KastKing® Fishing Tackle Inc. Партию красной икры на 10 млн рублей ликвидируют на Камчатке.
На Кубани придумали, как снизить цену черной икры
Генеральный Директор организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ГЕЛИОС ИНВЕСТИЦИИ" Пикалов Игорь Юрьевич. Благодаря увеличению мощностей объем производства товарной икры осетровых будет увеличен с двух до пяти тонн к 2024 году. В ходе обысков по месту жительства и автомобилях подозреваемых обнаружено более 150 банок щучьей икры объемом 0,5 кг, а также более 57 кг непереработанной рыбной продукции. Сотрудники УФСБ перекрыли нелегальный канал поставок черной икры и краснокнижной рыбы осетровых пород в Волгоградской области, сообщило УФСБ России по региону.