Белёвская пастила воздушная без сахара с ягодками черной смородины 150 г.
Пастила Белевская без сахара, 180 г
Секреты и советы поваров Для белевской пастилы рекомендуется брать яблоки только сорта «Антоновка», так как в них содержится много желирующих веществ. Но в современной кулинарии используют яблоки других сортов. Главное чтобы они были кислые или кисло-сладкие. Готовят десерт в следующих пропорциях: яблок — 8 кг, яичных белков — 8 шт. Чтобы из яблок сделать пюре, их предварительно пекут в духовке шкафу при температуре 180 градусов примерно 40 минут. Печь плоды в духовке лучше целые не очищенные от кожуры, иначе пастила получится темной. Однако фрукты можно подвергать термической обработке на плите. На плите тушат яблоки с добавлением небольшого количества воды на маленьком огне под крышкой до размягчения. Предварительно их разрезают четвертинками и очищают от семян.
Чтобы печеные яблоки пюрировать лучше всего использовать мелкое сито, через которое их перетирают. Тогда шкурки и семечки останутся в сите, а пюре будет однородным. Также для измельчения используют терку, блендер, мясорубку, комбайн. Яблочную мякоть следует взбить, чтобы придать продукту пышности.
Описание Характеристики Классическая белёвская пастила — это незабываемое лакомство, созданное с домашней теплотой и любовью. Производство пастилы — ручное: сладость готовится по старинному традиционному рецепту 19 века, который не менялся с самого его изобретения. Классическая пастила имеет невероятную пышность, тонкий, чувственный аромат свежих и сочных антоновских яблок, которыми так восхищался И.
Белёвская пастила создается исключительно вручную из сочных антоновских яблок по неизменной уникальной технологии. По сей день мастера, несмотря на растущие объемы производства, делают ставку на четкое соблюдение традиционной рецептуры. Мы не используем в производстве никакой химии. Основа — настоящее пюре из кисло-сладких сортов яблок — при соблюдении правильной технологии пектин не требуется. ООО «Белёвская пастила» стала лауреатом конкурса «100 лучших товаров России» Фото: материалы пресс-служб Компания динамично развивается.
Есть ли скидки на Пастила Белевский эталон яблочная классическая без сахара 200г и его аналоги? В нашем интернет-магазине действует много акций и скидок. Вы можете ознакомиться с ними в разделе акций из меню сайта. Цены в интернет-магазине могут отличаться от розничных магазинов. Уведомить о появлении.
Пастила яблочная без сахара
В диетической белевской пастиле без сахара всего 110 ккал на 100 грамм. В Белевской пастиле без сахара действительно 52 ккал на 100 г? Компания «Белёвские Сладости» предлагает купить диетическую белевскую пастилу без сахара по оптовым ценам. Белёвская пастила яблочная с клубникой без сахара 250 гр. Во время революции рецепт белевской пастилы был утерян, однако местным жителям удалось восстановить примерный состав и технологию ее производства.
Весовая Белевская пастила БЕЗ сахара, вес от 100г
- Фото блюда
- Белевская пастила без сахара: благо или вред для здоровья? — Польза и вред
- Пищевая ценность на 100 грамм
- Белевская пастила (без сахара), пошаговый рецепт на 835 ккал, фото, ингредиенты - Альбина Кузнецова
Белевская пастила без сахара
Белевская пастила стала самой полезной сладостью, которую можно купить в магазине. Об этом сообщила врач-диетолог филиала израильской клиники "Хадасса" в Сколково Анна Коробкина. Яблочная пастила без сахара с облепихой 800г. Пастила Белевская пастильная мануфактура с вишней без сахара 180г.
Как делают белевскую пастилу
Настоящую я ни разу не пробовала и, признаться, не знаю, какой она должна быть. У меня она получилась более сухая по краям и чуть тягучая по центру, а полежав часов 10, ее консисенция стала равномернее и она стала мягче, при нарезании сминалась там, куда нажимал нож. Судя по картинкам с этой пастилой, сминаться не должна была, но мне более тягучий вариант понравился намного болше того, который получился суше, поэтому я не стала досушивать, а оставила, как есть. Я взяла: 1,5 кг. Зеленых яблок оригинальная белевская пастила делается из антоновки, но сейчас, как вы знаете, не сезон, поэтому просто взяла зеленые яблоки ; 200 гр. Яблоки моем и запекаем при 200 градусах около 20-25 минут, даем остыть и очищаем от кожицы и косточек. Складываем яблочную мякоть в блендер и хорошенько взбиваем, долно получиться гладкео пюре. Тут же протираем его через сито, чтобы избавиться от остатков семян и кожицы.
Не стоит хранить пастилу в холодильнике, так как там она может впитать в себя лишние запахи, а также покрыться тонким налетом и стать более липкой.
Если вы хотите сохранить пастилу на самый длительный срок, я рекомендую делать это в морозильнике. Благодаря заморозке она сохраняет свой внешний вид и вкусовые качества на протяжении года. Размораживать ее необходимо постепенно, сначала положить в холодильник на пару часов, а уже после оставлять оттаивать при комнатной температуре. Совет Для приготовления пастилы без сахара я рекомендую использовать сладкие плоды яблок. Идеально подойдут такие сорта, как «Чемпион», «Гала» или «Голден». Готовить пастилу из яблок в домашних условиях сможет абсолютно каждый. Для этого не нужно обладать особыми кулинарными навыками. Все, что необходимо — подходить к процессу с любовью.
И тогда даже самые сложный десерт непременно получится!
Об этом продукте рассказал гендиректор фабрики «Белевский эталон» Кирилл Рябов. Пастила полностью состоит из натуральных ингредиентов. В ней нет химических добавок. В составе — яблоки, яичный белок и натуральная замороженная ягода, если пастила делается с добавлением ягод.
В нашем интернет-магазине действует много акций и скидок. Вы можете ознакомиться с ними в разделе акций из меню сайта.
Цены в интернет-магазине могут отличаться от розничных магазинов. Уведомить о появлении.
Пойду-выйду по ягоды.
Белевская Пастила без Сахара Классическая – покупайте на OZON по выгодным ценам с быстрой доставкой! Настоящая белёвская пастила менее калорийна, чем пастила и зефир, которые делают на кондитерских фабриках, потому что в ней меньше сахара. Пастила «Белевская пастила» Классическая, без сахара, 100 г. Пастила Белевская Классическая без сахара 100г производится из яблок и яичного белка.
Белёвская пастила (без сахара)
Попробовав однажды - будете с нами навсегда. Состав и пищевая ценность: Яблочное пюре из кислых сортов яблок, белок яичный сухой. Одна упаковка:.
Это храм Рождества Богородицы, первое каменное здание на белевском посаде. В 1888 году на заводе была выпущена первая промышленная партия яблочной пастилы. То, что белевские бабушки традиционно сушили пластами по печкам, Прохоров сложил в многослойный пышный пирог.
Дело так быстро пошло на лад, что уже через два года после запуска завода пастила завоевала первый приз на выставке садоводства в Санкт-Петербурге. Ежегодно Прохоров выпускал около 700 пудов пастилы, которая подавалась к императорскому столу и продавалась в Москве, Санкт-Петербурге, Киеве, Сухиничах, Тбилиси и Париже. К началу XX века белевская пастила основательно вписалась в когорту русских сокровищ, наравне с елецким кружевом и матрешкой. Международные выставки, нарядные коробочки ручной работы, медаль за медалью. В 1918 году завод национализировали и переименовали.
Белевский государственный сушильный завод продолжал выпускать пастилу вплоть до 1990-х годов, но купить ее было практически невозможно. В таком фантомном режиме пастила существовала до 90-х годов, пока ее не сняли с производства. На этом история знаменитого русского промысла могла бы закончиться навсегда, если бы интерес к традиционной пастиле сначала не пробудили в Коломне — и если бы в Белеве не появились новые люди. Одним из первых был Саак Саакян, ныне гендиректор «Белевских сладостей», одного из трех крупных местных пастилочных производств. Яблочное пюре, исторгнутое протирочным модулем Рабочий цеха Максим Шестопалов добавляет в пюре сахар.
На фабрике еще делают диетическую пастилу, в которую сахар не добавляют, и постную пастилу, в которую не добавляют белок она чуть менее пышная. Аэрированное пюре после 15 минут, проведенных в миксере. Как армяне возродили производство белевской пастилы До 2010 года Саак Артюшевич занимался разными пищевыми производствами — делал пельмени, подсолнечное масло, жареные семечки. В 2010 году он приехал в Белев работать на местный консервный завод: «Я увидел производство, на котором когда-то делали белевскую пастилу, и у меня возникла мысль попытаться этот промысел восстановить. Но инвестор завода не увидел в этом никаких перспектив, так что я эту мысль отложил.
Через год я с завода ушел и открыл производство белевской пастилы в деревне Богданово, это в 15 километрах от города. Пастилой тогда в Белеве никто не занимался, никто не видел перспектив. А я подумал так — если она раньше хорошо продавалась, то и сейчас будет. Тем более что местные бабушки продолжают пастилу готовить, да и мне самому она очень нравилась. Мы не стали выдумывать ничего заново: нашли прохоровский рецепт и построили сушилку, такую же, как у него.
Вообще постарались сделать все точно так же. На том консервном заводе, ради которого я переехал в Белев, была хороший технолог: спасибо ей, она подсказала, как все сделать правильно. Как только мы выпустили первую маленькую партию, стало ясно, что мы на правильном пути. Я тут же предложил нашу пастилу одной тульской компании, и она с радостью принялась ее продавать». Сын Саака Саакяна Артуш, заместитель гендиректора «Белевских сладостей», демонстрирует свидетельство об исключительном праве на наименование места происхождения товара.
Такие есть еще у двух других производителей белевской пастилы — у «Белевской пастильной мануфактуры» и «Белевского хлебозавода» их объемы существенно меньше. Пюре с белком и сахаром раскладывают по лоткам и разравнивают обычными шпателями. Сушилка, где пюре проводит некоторое время при температуре 65 градусов — и превращается в пастилу. После того как Саакян решил заняться пастилой, он переманил к себе и своих родных.
Необходимо учитывать, что лакомство с добавлением сахара или консервантов подобными свойствами не обладает. Оно может лишь усугубить ситуацию с лишним весом, став причиной еще большего нарушения обмена веществ. Польза и вред пастилы при беременности и гв Такое угощение может быть очень полезно во время беременности. Однако употреблять рекомендуется только домашнюю пастилу без добавления сахара. Продукт нормализует водно-солевой баланс, помогая избавиться от отеков. Кроме того, это сладкое обладает еще целым перечнем целебных свойств: устраняет перепады настроения, повышенную раздражительность и хроническую усталость; нормализует АД; понижает уровень холестерина в крови; ускоряет регенерацию ран и ожогов; нормализует пищеварительные процессы; выводит шлаки и токсины, предупреждая возникновение интоксикации; предотвращает развитие авитаминоза и анемии; придает энергии и помогает избавиться от повышенной утомляемости; благотворно влияет на концентрацию внимания; способствует правильному формированию нервной системы плода.
Белёвскую пастилу стали охотно покупать во многих городах России, а также экспортировать для высоких особ Франции, Испании, Италии, Болгарии, Голландии, Англии и многих других стран. Воздушную смесь запекают пластами толщиной с дамский пальчик в печи, соединяют между собой и обрезают по форме. Пастила обретает вид буханочки. Затем выдерживают в печи при небольшой температуре для пропитки 8 часов.
Навигация по записям
- Белевская пастила: виды и калорийность
- Каталог товаров - Белевская пастила без сахара
- Польза и вред пастилы белевской, фруктовой, без сахара – Хорошие привычки
- Белевская пастила без сахара Белевская пастильная мануфактура с черникой
- Пойду-выйду по ягоды.
- Белёвская Пастильная Мануфактура | Group on OK | Join, read, and chat on OK!
Белевская пастила яблочная диетическая
Сначала я покупала пастилу без сахара от ООО"Белевская пастила". Пастила «Белевская пастила» Классическая, без сахара, 100 г. Оценки и отзывы покупателей, которые заказали Пастила без сахара Белевская классическая 400 гр в интернет-магазине OZON, помогут сделать вам правильный выбор. В диетической белевской пастиле без сахара всего 110 ккал на 100 грамм. Соберите заказ из товаров из категории каталога «Белёвская пастила без сахара» и получите подарок от нашего магазина «Вкус Традиций». Белевская Пастила без Сахара – покупайте на OZON по выгодным ценам с быстрой доставкой!
Белевская пастила в дегидраторе
Сергей Агапкин и Сесиль Плеже приехали в Тульскую область, чтобы выяснить все подробности о производстве знаменитой Белевской пастилы – эту полезную сладость делают из антоновских яблок, без добавления сахара, по уникальной технологии. полезную, без сахара. Особого внимания заслуживает диетическая пастила без сахара, разнообразная по свойствам пастила фруктовая и белевская — подлинная жемчужина, прославившаяся на весь свет. Пастила Белёвский эталон пользуется большой популярностью у людей, следящих за фигурой и ведущих здоровый образ жизни. Особого внимания заслуживает диетическая пастила без сахара, разнообразная по свойствам пастила фруктовая и белевская — подлинная жемчужина, прославившаяся на весь свет.
Пастила Белевская Пастила с вишней без сахара 100г
Масса побелеет и увеличится как минимум вдвое. На весь экран Выложить массу в форму и разровнять. Я смастерила форму из бумаги для выпечки: просто подняла бортики по бокам. Часть массы оставить для смазки слоев, где-то чуть меньше стакана. Снять бумагу. Если бумага не снимается с пастилы, то можно смочить ее влажным полотенцем.
Разрезать пополам и вынуть сердцевину, удалить хвостики. Запекать при 220 С 20-25 минут. Ложкой вычерпнуть мякоть из половинок яблок.
Взбить яблочное пюре блендером. Вышло 450 г яблочного пюре. К пюре добавить яичные белки. Взбить миксером 7-10 минут.
Благодаря Вам теперь вопрос с подарками решен однозначно. Восторги друзей получивших » сладкие » подарки длятся по сей день.
Ну и себя не забыла. Покровские пряники — такая вкуснотень. И к любому празднику подойдут! Успехов вам! Катя: Уже дважды заказывала эту корзину. Очень довольна.
Заказ можно оформить быстро с доставкой в этот же день. Наталья Рязанова: 19. Также понравилось , что магазин предварительно сообщил номер телефона курьера в СМС — это очень важно на сегодня, так как очень много и часто звонят мошенники, и я уже без опасений ответила на сообщение курьера, который также был очень вежлив и доброжелателен. Спасибо и за подарочек, который находился в посылке. Буду с Вами дружить!
Хотя теперь для себя точно сделала вывод, что по вкусу все они одинаковые, многие пользователи этот факт так же отмечают, с преобладанием яблока, ну и эта тоже не исключение.
Поэтому, смело на пробу берите любую и не прогадаете нисколько. Десерт прекрасно сочетается с чаем. Пастила собственной персоной.