В преддверии Китайского Нового года, который традиционно отмечают 12 февраля, Johnnie Walker представил два лимитированных релиза, сообщает Drinks Trade. Производитель выпускает алкоголь под брендом Kubao на предприятиях Goalong Distillery в КНР и намерен занять 25 процентов китайского виски в России. «Ladoga произвела розлив виски на заводе Goalong Distillery в Китае под торговой маркой Kubao.
КВЕЙЧОУ МАОТАЙ
Рассчитать на калькуляторе стоимость доставки груза из Китая, Кореи, Японии и Индии прямо сейчас! При этом аналитики отмечают растущую роль на рынке азиатских стран. В текущем году Китай впечатляющим образом пробился в первую десятку крупнейших поставщиков виски в Россию. КНР увеличила поставки алкоголя в страну в десять раз, достигнув отметки в 464 тыс литров.
Из этой цифры 421 тыс литров приходится как раз на виски. Китайские производители виски активно продвигают свою продукцию на российском рынке. Они участвуют в различных выставках и дегустациях, а также сотрудничают с российскими дистрибьюторами и розничными сетями.
Поставки этого алкоголя из Китая также значительно возросли в КНДР: за тот же период доставлено 196,8 тысяч литров, что в 2,5 раза больше, чем ранее. Экспорт в эту страну увеличился до 3,2 миллионов даолларов, что является увеличением в 2,6 раза. Тайвань и специальный административный район Гонконг также активно закупают этот напиток, приобретая 543,9 тысяч литров и 459,9 тысяч литров соответственно.
По данным участников рынка, в январе—октябре ввоз напитка из страны вырос в восемь раз, до более 742 тыс.
Весь импорт виски в Россию в январе—октябре вырос в 2,3 раза год к году, до 30,49 млн л. Основной объем импорта китайского виски, по словам собеседников газеты на рынке, приходится на бренды Galeway Label и Royal Glenvart. У алкогольного дистрибутора «Вельд-21» в портфеле есть выпускаемый на Тайване виски Kavalan по 5990 рублей за бутылку 0,7 л. В рейтинге самых быстрорастущих мировых брендов виски издания Drinks International за 2022 год Kavalan занимает четвертое место после японских Suntory, Nikka и канадского Canadian Club.
На онлайн-витрине WineStyle виски Cagura стоит 1960 рублей, Goalong — от 1200 рублей за бутылку 0,7 л.
Украина внесла её в свой список «международных спонсоров войны». Правда, это не помешало компании увеличить прибыль российского подразделения втрое по итогам 2022 года. Представитель Pernod Ricard сказал изданию, что, например, коньяк Ararat до сих пор продаётся в России. Глава информационного центра WineRetail Александр Ставцев отметил, что у известных алкогольных брендов в России может быть по 10 независимых импортёров. Это облегчает завоз продукции в страну.
Виски под видом детского питания Увы, когда популярная продукция попадает под санкции, активизируются контрабандисты. Так происходит даже с элитным виски. Например, в мае в Россию ввезли дорогущий шотландский виски Macallan. Причём напиток попал в страну под видом детского питания — пюрешек и кашек. Партия крепкого алкоголя стоила более чем 12 млн рублей.
Начинаем с юмора
Купить китайский виски в интернет-витрине, продажа в Рязани, цены на виски из Китая. СМИ: китайский виски покоряет российский рынок. Китай вошел в десятку крупнейших поставщиков виски в Россию в 2023 году Китай в этом году вошел в топ-10 крупнейших. Китайский миллионер Чжан Вэй выложил 10 тысяч долларов за бокал виски, оказавшегося поддельным. только Amrud или Paul John (кроме Нирваны). 2 ноября 2021 года мировая компания по производству премиальных алкогольных напитков Diageo заявила о намерении производить виски в Китае.
Diageo – первый производитель виски в Китае
По словам собеседника издания на рынке, основной объём импорта китайского виски в настоящее время приходится на бренды Galeway Label и Royal Glenvart. октябрь импортировал 1,27 млн литров на $6,63 млн. По данным китайской статистики, в текущем году стоимостные объемы импорта виски в КНР заметно выросли.
Виски Suntory Hakushu выпустит хайбол в банке
| Китай в 10 раз увеличил поставки крепкого алкоголя в Россию в 2023 году | Китайский миллионер купил бокал шотландского виски в одном из отелей горного курорта Санкт-Мориц за 10 тысяч долларов. |
| Девять фактов о самом крепком и самом странном алкоголе в мире — китайской «водке» байцзю | В общем объеме импорта виски в Россию (30,49 миллиона литров) на долю Китая за десять месяцев пришлось примерно 0,5%, пишет издание. |
Китай в этом году увеличил поставки виски в РФ более чем в 17 раз
Это соответствует шестому месту среди стран-экспортеров виски в Россию, приводит «Коммерсантъ» данные участников рынка. Всего же импорт виски после прошлогоднего падения увеличился в 2,3 раза, до 30,49 млн л. Основные поставки импорта китайского виски приходятся на бренды Galeway Label и Royal Glenvart, знает собеседник газеты на рынке. У алкогольного дистрибутора «Вельд-21» в портфеле есть тайваньский виски Kavalan по 5990 руб.
На заводах Yanghe теперь будет производиться виски под наблюдением шотландского технолога. Для придания ему китайского колорита технологию приготовления байцзю задействуют максимально возможно.
Например, созревать напиток на одной из стадий будет в китайских керамических чанах.
Первая партия объемом 16 000 бутылок уже ввезена в Россию и частично распределена по всем каналам дистрибуции. Стоимость бутылки объемом 0,7 литра в подарочной упаковке… составила 1731 рубль», — рассказали в компании. Название Kubao происходит от созвучного китайского иероглифа, чье значение вмещает такие понятия, как верность, богатство и оберег. Отмечается, что инвестиции в старт проекта для запуска продаж в России со стороны компании составили 2,8 миллиона рублей.
Как пишет портал Swiss Info, миллионеру поднесли «уникальный виски» в августе в отеле швейцарского курорта Санкт-Мориц. На этикетке бутылки дорогущего и весьма редкого виски «Macallan Single Malt» значилось: «Год изготовления — 1878». Китайцу сообщили, что эта бутылку четверть века назад якобы приобрел отец хозяина отеля. Заинтригованный Чжан Вэй купил бокал национального шотландского напитка почти за 10 тысяч долларов, и никакого подвоха в выпитом виски не заметил.
Разместите свой сайт в Timeweb
- И виски тоже из Китая? | Новости отрасли
- Pernod Ricard объявляет о запуске бренда китайского виски
- Китай в 10 раз увеличил поставки крепкого алкоголя в Россию в 2023 году
- Новости по теме:
- Компания Ladoga начала продавать в России китайский виски
Китай в 10 раз увеличил поставки крепкого алкоголя в Россию в 2023 году
Сырье — преимущественно сорго. Эталонный бренд — «Фэньцзю». Раньше легкий стиль так и называли — стиль Фэнь. И еще есть относительно молодой вариант с 1947 года под названием «Красная Звезда». Стиль с рисовым ароматом — самый легкий. Идеален для вхождения в мир байцзю. Производят его понятно из чего, и технология чуть проще об этом ниже. Самая характерная марка — «Саньхуацзю».
Закваска для байцзю — кирпичи и колобки Процесс брожения в сусле для байцзю запускает закваска — цюй. Ее делают из различного зерна: пшеницы, ячменя, риса, а также гороха и отрубей. Из грубо смолотого материала, смоченного водой, лепят «кирпичики» или «колобки» и оставляют в специальном сыром помещении. Там на них начинают бурно расти дрожжевые культуры. Некоторые производители полагаются в этом деле на сырость и общую микрофлору помещения, иные добавляют в новый цюй остатки старой закваски. Сусло для байцзю бродит в твердом виде Удивительная особенность байцзю — брожение в твердом виде. В случае с соусным байцзю зерно бродит в кучах, сложенных в специальные ямы.
И никакой воды, не считая той, которая используется при пропаривании зерна перед его закладкой на брожение. Кстати, кучи за счет идущих в них процессов разогреваются аж до 50 градусов. Сырье для сильноароматного байцзю тоже бродит в ямах и без воды, но не в кучах, а сплошной массой. Точнее, сплошная она вначале. Потом внизу скапливается жидкость, а в верхней части зерно ферментируется быстрее. Когда яму вскрывают, мастер выделяет верхний слой — его дистиллируют, а остатки выбрасывают. Второй слой дистиллируют, но отходы смешивают с закваской и отправляют в яму дображивать, причем под него насыпают свежее зерно.
Процесс циклический и во многом зависящий от опыта производителя. Сырье для байцзю легкого стиля бродит в каменных резервуарах или керамических сосудах.
Это соответствует шестому месту среди стран—экспортеров виски в РФ и превышает в том числе показатели Японии, откуда ввезено менее 400 тыс. Помимо Китая заметный рост импорта виски отмечается из Индии. В январе—октябре ввоз напитка из страны вырос в восемь раз, до более 742 тыс. Весь импорт виски в РФ в январе—октябре после прошлогоднего спада вырос в 2,3 раза год к году, до 30,49 млн л.
Сложная ситуация В категории виски на российском рынке ситуация остается сложной, и нехватка продукции во многом компенсируется поставками брендов, разрешенных к параллельному импорту. При этом занимающиеся разливом виски российские компании могут сталкиваться со сложностями с закупкой шотландских спиртов, за которые сохраняется высокая конкуренция.
Емкость бутылки составляет 0,7 литра. За виски в подарочной упаковке российским покупателям придется заплатить 1700 рублей. Вениамин Грабар, возглавляющий Ladoga, решил сосредоточить внимание на собственном бренде, поскольку существовавшие в Китае напитки его не устраивали ни по качеству, ни по объему. Александр Липилин из компании Fort считает, что новый продукт может заинтересовать россиян при цене до 1200 рублей.
В случае с соусным байцзю зерно бродит в кучах, сложенных в специальные ямы. И никакой воды, не считая той, которая используется при пропаривании зерна перед его закладкой на брожение. Кстати, кучи за счет идущих в них процессов разогреваются аж до 50 градусов. Сырье для сильноароматного байцзю тоже бродит в ямах и без воды, но не в кучах, а сплошной массой. Точнее, сплошная она вначале. Потом внизу скапливается жидкость, а в верхней части зерно ферментируется быстрее. Когда яму вскрывают, мастер выделяет верхний слой — его дистиллируют, а остатки выбрасывают. Второй слой дистиллируют, но отходы смешивают с закваской и отправляют в яму дображивать, причем под него насыпают свежее зерно. Процесс циклический и во многом зависящий от опыта производителя. Сырье для байцзю легкого стиля бродит в каменных резервуарах или керамических сосудах. И тоже без воды! А вот основа для байцзю с рисовым ароматом проходит ферментацию в полужидкой фазе. Сусло для байдзю легкого стиля бродит в керамических чанах 6. Байцзю перегоняют в пароварках Пытливый читатель наверняка уже озадачился вопросом дистилляции твердого сырья. Как перегонять? Все же подгорит! В старину китайцы использовали для этого водяную баню. В таз побольше наливали воду, в воду ставили деревянную миску с суслом, тазом поменьше все это накрывали. Спирт конденсировался на поверхности верхнего таза, и его собирали с помощью специальной ложки, что, конечно, не очень технологично. Поэтому постепенно китайцы пришли к дистиллятору, похожему на пароварку для димсамов. В этом случае пар в небольшом количестве проходит через дно сосуда с суслом, извлекая из зерна спирт и конденсируясь потом в холодильнике. Однако байцзю с рисовым ароматом перегоняют и в обычных кубах. Там сусло все-таки полужидкое. Байцзю пьют порциями по 8 мл Пьют байцзю охлажденным до 5-8 градусов, из крохотных чашек объемом 8 мл и под обильную закуску.
Китай увеличил поставки виски в Россию почти в 20 раз
| Купленный китайцем за $10 тысяч бокал виски мог оказаться подделкой | Российский производитель и дистрибьютор Ladoga запустил производство виски на заводе Goalong Distillery по контракту в Китае. |
| Заморский напиток китайского разлива. 5 известных брендов виски с материка | Эркин Тузмухамедов Эркин Тузмухамедов эксперт по алкогольному рынку «В прошлом году доля китайского виски в РФ составляла ноль, виски в Китае начали производить недавно, первые. |
| Китай в этом году увеличил поставки виски в РФ более чем в 17 раз | Китайский миллионер помог выяснить, что самый дорогой в мире шотландский виски является подделкой. |
| Заморский напиток китайского разлива. 5 известных брендов виски с материка | Большую часть экспорта КНР (421 тысяча литров) в Россию составил виски — по итогам года страна вошла в десятку крупнейших поставщиков этого крепкого спиртного. |
Компания Ladoga начала продавать в России китайский виски Kubao
| Шотландский завод по производству виски целиком перевезут в Китай - Inc. Russia | потребрынок, бизнес, новости, россия, китай, поставки виски. |
| Китай вошел в топ крупнейших поставщиков виски в Россию | Совсем скоро на полках российских магазинов окажется виски из Индии, китайский Байцзю и многие другие напитки, которые ранее было продавать невыгодно. |
| Китай увеличил поставки виски в Россию в 17,4 раза за 10 месяцев | Основной объем импорта китайского виски, по словам собеседников газеты на рынке, приходится на бренды Galeway Label и Royal Glenvart. |
| Китай в 10 раз увеличил поставки крепкого алкоголя в Россию в 2023 году | Китай нарастил поставки виски в Россию в 17,4 раза за 10 месяцев. |
Китай в десять раз нарастил поставки виски в Россию
Большую часть экспорта КНР (421 тысяча литров) в Россию составил виски — по итогам года страна вошла в десятку крупнейших поставщиков этого крепкого спиртного. Российский производитель и дистрибьютор Ladoga запустил производство виски на заводе Goalong Distillery по контракту в Китае. Китайский миллионер Чжан Вэй заплатил $10 тысяч за бокал поддельного виски. Производитель шотландского виски Ballantine’s выпустил лимитированную серию бутылок в стиле Dota 2. Продукт стал эксклюзивом для жителей Китая. Компания Ladoga начала продавать в России китайский виски Российский производитель алкоголя Ladoga начал производство виски на предприятиях Goalong Distillery в Китае.